Les mots retenus sont les suivants : cuisson, oeuf, poisson.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filet mignon en croute au fromage de Langres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème, Filet mignon de porc, Jambon, Jaune d'oeuf, Langres, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Terrine de merlan au curry et aux saint-jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Curry ou Cari, Fromage blanc, Merlan, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Poivre, Riesling, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Flan de colin au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cabillaud, Colin, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Lait, Miel, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pain de pommes de terre (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pain de poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Brochet, Cabillaud, Crème fraîche, Filet de poisson, Merlu, Oeuf, Persil, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Saumon en croûte à la julienne de légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Epinard, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Mousse de noix de saint jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Crème épaisse, Fécule, Filet de poisson, Noix de muscade, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Poivre blanc, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Terrine de lotte aux crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cerfeuil, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Lotte ou Baudroie, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Filets de rougets gratinés à la crème d'aïoli au citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Mayonnaise, Poivre, Pomme de terre, Rouget, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Boulettes de merlu au maïs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Comté, Fécule de maïs ou Maïzena, Maïs, Merlu, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cannellonis aux fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bisque de homard, Blanc d'oeuf, Cannelloni, Colin, Crème fraîche, Crevettes, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Scampis, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sauce verte (pour viandes ou poissons) (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Anchois, Câpres, Huile d'olive, Mie de pain, Oeuf, Persil, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Limandes sauce au raifort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Crème fraîche, Farine, Jus de citron, Limande, Oeuf, Poivre, Raifort, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Papitas de bolivie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron, Gingembre, Huile de friture, Lait, Oeuf, Pain, Poivre, Quinoa, Sel, Thon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Blanquette de saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Jaune d'oeuf, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gratin de lotte à la coriandre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Coriandre, Crème fraîche, Endive, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filet de cabillaud en cornet et tomates (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cabillaud, Feuille de brick, Huile d'olive, Miel, Oeuf, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Harengs croustillants à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Citron, Farine, Hareng, Moutarde, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Ronds de saumon au Cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Fumet de poisson, Oeuf, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cassolette aux deux poissons et graines de courge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Courge, Echalote, Fromage râpé, Jaune d'oeuf, Lieu, Poivre, Saumon, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filets d'églefin et leur sauce onctueuse à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Eglefin, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Haddock en croquettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Ciboule, Farine, Haddock, Huile, Oeuf, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 36 minutes.
Gratinées de lotte au curry et coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Curry ou Cari, Fumet de poisson, Lait de coco, Lotte ou Baudroie, Noix de coco, Oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 37 minutes.
Feuilleté de saumon au pesto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Parmesan, Pâte feuilletée, Pignons, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Friture d'Anguille au vin d'Anjou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Anguille, Bouquet garni, Carotte, Chapelure, Farine, Oeuf, Oignon, Persil, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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