Les mots retenus sont les suivants : echine.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Fricassée de porc aux chataignes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Châtaigne, Echine de porc, Farine, Oignon, Poivre, Porc, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Rôti de porc aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Lard, Laurier, Muscat, Oignon, Poivre, Raisin, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pâté en croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cognac, Echine de porc, Foie de porc, Foie gras, Oeuf, Pâte brisée, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Terrine mixte au cognac et au basilic (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Cognac, Echalote, Echine de porc, Foie de veau, Lard, Laurier, Poitrine de veau, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Echine de porc à l'andalouse (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Concentré de tomates, Echine de porc, Huile d'olive, Lard, Olives noires, Poivre, Pomme de terre, Porc, Porto rouge, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Daube de porc au cacao (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cacao - Chocolat en poudre, Carotte, Clou de girofle, Huile d'olive, Navet, Oignon, Poivre, Rôti de porc, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Blanquette de porc au jus de betterave (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Carotte, Crème liquide, Echalote, Echine de porc, Fleur de sel, Huile de noix, Jus de betterave, Poivre, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Poulet à la bière de grand-maman (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bière, Bière blonde, Champignons de Paris, Crème fraîche, Farine, Huile, Oignon, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Porc au lait de coco (tahiti) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouillon cube, Gingembre, Lait de coco, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Porc, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Blanquette de porc au safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouillon de légumes, Crème liquide, Echalote, Echine de porc, Fleur de sel, Huile d'olive, Laurier, Poivre, Romarin, Safran.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Rôti de porc à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bière, Bouquet garni, Carotte, Cidre, Crème fraîche, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Poivre, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Porc alentejana ou porc aux coquillages (portugal) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Coques, Echine de porc, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Pomme de terre, Riz, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Ma terrine de porc et foie de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Echalote, Echine de porc, Foie de volaille, Huile d'arachide, Jaune d'oeuf, Laurier, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Pâté de tête de cochon de peps (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Carotte, Herbes de Provence, Laurier, Oignon, Persil, Pieds de veau, Poivre, Porc, Thym.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Baeckeofe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Carotte, Echine de porc, Laurier, Oignon, Poireau, Poitrine de boeuf, Poivre, Saindoux, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Baeckeofe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Carotte, Echine de porc, Laurier, Oignon, Poireau, Poitrine de boeuf, Poivre, Saindoux, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Porc aux palourdes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Coriandre, Filet de porc, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Palourde ou clovisse, Paprika, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 290 minutes.
Echine sautee aux fruits secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Abricot sec, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Cannelle, Echine de porc, Farine, Huile, Oignon, Poivre, Raisins secs, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Fricassée de porc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Citron, Clou de girofle, Echine de porc, Huile, Oignon, Piment, Poivre, Porc, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pate de lapin au poivre vert (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Crépine de porc, Echine de porc, Foie de lapin, Lapin, Lard, Oeuf, Poivre, Poivre vert, Porto, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pozole (mexique) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Citron, Echine de porc, Huile, Laitue, Maïs, Oignon, Origan (Marjolaine), Piment, Radis, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Lamelles de porc au pak-choï (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Chou blanc, Chou chinois (Pak-Choï), Ciboulette, Côtes ou Côtelettes de porc, Graine de moutarde, Huile, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Sauce d'huître, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Terrine de lapin de mon arrière grand-mère (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Blanquette de veau, Cognac, Echalote, Lapin, Lard, Oeuf, Oignon, Poivre, Porc, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Daube de porc aux carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Cognac, Echine de porc, Huile, Lard, Oignon, Orange, Poivre, Riz, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Porc au riz et aux crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Crevettes, Curry ou Cari, Echine de porc, Huile, Huile d'olive, Oignon, Piment, Poivron rouge, Porc, Riz, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
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