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Recettes 101 - 125 sur un total d'environ 158 recettes trouvées.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pâtes aux fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bisque de homard, Crème fraîche,
Ecrevisses, Moules, Oignon, Parmesan, Pâtes, Persil, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gratin d'écrevisses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Concentré de tomates, Crème,
Ecrevisses, Estragon, Gruyère, Jaune d'oeuf, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Gratin d'écrevisses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Concentré de tomates, Crème,
Ecrevisses, Estragon, Gruyère, Jaune d'oeuf, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Timbale d'écrevisses au mirepoix et champagne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Champagne, Crème fraîche, Echalote,
Ecrevisses, Laurier, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Tourte de pommes de terre aux écrevisses (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Beurre, Bisque de homard, Crème liquide, Echalote,
Ecrevisses, Jaune d'oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Chapon Fermier d'Auvergne aux Ecrevisses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Boulghour (blé concassé), Bouquet garni, Carotte, Chapon, Cognac,
Ecrevisses, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Sauté de Veau façon Nantua (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Courgette, Crème fraîche,
Ecrevisses, Epaule de veau, Huile, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Nage de crevettes bleues au citron (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Court-bouillon, Crevettes, Echalote,
Ecrevisses, Farine, Gingembre, Jus de citron, Poivre noir, Safran, Scampis, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Terrine de saumon - écrevisses aux poireaux et brocolis (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Brocoli, Cognac, Crème fraîche,
Ecrevisses, Gélatine, Jus de citron, Mayonnaise, Paprika, Poireau, Poivre, Rouille, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crawfish étouffée (écrevisses à l'étouffée) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Céleri, Champignon, Ciboule, Crème de céleri,
Ecrevisses, Oignon, Oignon nouveau, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ecrevisses à la bordelaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Echalote,
Ecrevisses, Graisse de canard, Laurier, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivre blanc, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Crêpes aux langoustines (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignon, Cognac, Crème fraîche,
Ecrevisses, Farine, Huile, Lait, Langoustine ou scampi, Oeuf, Oignon, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Écrevisses Poêlées à ma Façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Basilic, Crème fraîche,
Ecrevisses, Laurier, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sauce tomate, Sel, Thym, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Sauce nantua gastronomique (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
13 Ingrédients : Alcool, Beurre, Cognac,
Ecrevisses, Fumet de poisson, Gambas, Lieu, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Salade au foie gras et aux écrevisses (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Asperge, Champignon, Cidre, Court-bouillon,
Ecrevisses, Foie gras, Fonds d'artichauts, Haricot vert, Huile, Laitue, Salades, Vinaigre, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Linguines aux endives et chair d'écrevisses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouillon de légumes, Cinq épices, Crème fraîche,
Ecrevisses, Endive, Huile d'olive, Linguini, Pâtes, Persil, Poivre, Ras el hanout, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Linguines aux endives et chair d'écrevisses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouillon de légumes, Cinq épices, Crème fraîche,
Ecrevisses, Endive, Huile d'olive, Linguini, Pâtes, Persil, Poivre, Ras el hanout, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Aumônieres de lotte au safran (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Courgette,
Ecrevisses, Fécule, Laurier, Lotte ou Baudroie, Macédoine de légumes, Oignon, Poivre, Poivre blanc, Safran, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Ecrevisses sauce rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Carotte, Céleri, Coulis de tomate, Echalote,
Ecrevisses, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ecrevisses à la liégeoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Echalote,
Ecrevisses, Laurier, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Coulis d'écrevisses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Concentré de tomates, Echalote,
Ecrevisses, Estragon, Farine, Fumet de poisson, Huile d'olive, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filet de sandre en blanquette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Blanquette de veau, Bouquet garni, Clou de girofle, Crème,
Ecrevisses, Farine, Laurier, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sandre, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Quiche de la mer sans pate (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Crevettes,
Ecrevisses, Farine, Fécule, Fécule de maïs ou Maïzena, Gruyère, Lait, Moules, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel, Truite fumée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Coulis d'écrevisses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Concentré de tomates, Echalote,
Ecrevisses, Estragon, Farine, Fumet de poisson, Huile d'olive, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gratin du pêcheur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Céleri, Coquilles Saint-Jacques, Court-bouillon,
Ecrevisses, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lait, Laurier, Lotte ou Baudroie, Moules, Palourde ou clovisse, Poireau, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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