Les mots retenus sont les suivants : farine, canard.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pâté limousin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Crème, Farine, Graisse de canard, Lait, Levure de boulanger, Oeuf, Oie, Persil, Poivre, Pomme de terre, Saucisse, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Fricassée de volaille aux oignons confits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Blanc de volaille, Farine, Graisse de canard, Huile d'olive, Oignon, Oignon rouge, Persil, Piment, Poulet, Sel, Sucre, Vinaigre, Vinaigre de vin rouge, Volaille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Navets et carottes gratinés au chèvre frais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bière blonde, Carotte, Farine, Fromage carré frais, Fromage de chèvre, Graisse de canard, Haricot vert, Lait, Navet, Noisette, Oignon, Persil, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Magret sauce au vin des côtes de Duras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Baie de genièvre, Brocoli, Chou, Farine, Laurier, Magret de canard, Moutarde, Oignon, Poivre, Pomme, Riz, Sel, Sucre, Vin rouge, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Aiguillettes de Canards Marocaines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aiguillette de canard, Canard, Cannelle, Farine, Farine de blé, Magret de canard, Margarine, Oignon, Oignon blanc, Poivre, Poivre 5 baies, Pomme, Raisin, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cassoulet vendéen (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Agneau, Bouquet garni, Canard, Carotte, Ciboulette, Clou de girofle, Colombo, Farine, Fond de veau, Graisse de canard, Mogettes, Oignon, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Endives au Jambon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Crème, Echalote, Emmental, Endive, Farine, Fond de veau, Graisse de canard, Jambon, Jus de citron, Lait, Noix de muscade, Parmesan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tarte aux aiguillettes de canard, fromage de chèvre et champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aiguillette de canard, Alcool, Beurre, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Farine, Fromage de chèvre, Herbes de Provence, Lait, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tarte aux aiguillettes de canard, fromage de chèvre et champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aiguillette de canard, Alcool, Beurre, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Farine, Fromage de chèvre, Herbes de Provence, Lait, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Canard en pot-au-feu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Canard, Carotte, Clou de girofle, Farine, Laurier, Moutarde, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Canard aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Canard, Farine, Huile, Laurier, Magret de canard, Oignon, Olive, Olives vertes, Persil, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Beignets de carnaval (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
15 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Citron, Eau de fleur d'oranger, Farine, Graisse de canard, Huile, Levure chimique, Oeuf, Orange, Rhum, Sel, Sucre, Sucre glace, Sucre vanillé.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Cocotte de canard aux navets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Canard, Chair à saucisse, Farine, Huile d'olive, Lait, Navet, Oeuf, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Canard à la mode du Doubs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Canard, Carotte, Céleri, Echalote, Farine, Graisse d'oie, Laurier, Oignon, Pieds de porcs, Poireau, Pomme de terre, Saucisse de Morteau, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Pizza au magret et coeurs de canard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Basilic, Cinq épices, Coeur de canard, Epinard, Farine, Huile d'olive, Levure, Magret de canard, Oignon, Pâte à pizza, Poivre, Reblochon, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Poulet fermier à l'ail rose de lautrec confit et aux cèpes de nos forêts (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cèpes, Echalote, Farine, Graisse de canard, Huile d'arachide, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sauce grand veneur (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
16 Ingrédients : Canard, Carotte, Céleri, Cerf, Clou de girofle, Confiture, Farine, Graisse d'oie, Groseille, Herbes de Provence, Laurier, Navet, Oignon, Os de gibier, Sanglier, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Canard aux airelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Airelle, Armagnac, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Canard, Carotte, Céleri, Farine, Huile, Oignon, Pain, Poivre, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Canard à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Beurre, Bière, Bière blonde, Bouquet garni, Canard, Carotte, Clou de girofle, Crème fraîche, Eau de vie, Farine, Huile d'arachide, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crêpes roulées au jambon et aux cèpes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cèpes, Courgette, Crème, Curry ou Cari, Emmental, Farine, Graisse de canard, Huile, Jambon blanc, Lait, Lard, Oeuf, Oignon, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pâté de pâques (berry) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Blanc de volaille, Canard, Cerfeuil, Chair à saucisse, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Graine de coriandre, Huile d'olive, Lard, Noix de muscade, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Croustillants de foie gras au balsamique (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre doux, Blanc d'oeuf, Canard, Cognac, Crème liquide, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Foie gras, Fond de volaille, Gélatine, Muscat, Oeuf, Poivre noir, Sel, Sucre semoule, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Velouté de batavia (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Bouillon de boeuf, Canard, Crème fraîche, Croûtons, Farine, Jaune d'oeuf, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Salades, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pâté de pâques (berry) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Blanc de volaille, Canard, Cerfeuil, Chair à saucisse, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Graine de coriandre, Huile d'olive, Lard, Noix de muscade, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cuisses de Canard et ses Airelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Airelle, Armagnac, Calvados, Canard, Carotte, Echalote, Farine, Huile, Jus de pommes, Laurier, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.