Les mots retenus sont les suivants : ficelle.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filet de boeuf en croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Farine, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Pâte à brioche, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 80 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Tanjia (épaule d'agneau confite) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Citron confit, Cumin, Curcuma, Epaule d'agneau, Gigot d'agneau, Gingembre, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Turbot et barbue (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Barbue, Câpres, Huile, Jus de citron, Laurier, Oignon, Persil, Sel, Thym, Turbot.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Dinde farcie aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Chair à saucisse, Dinde, dindon, Huile, Marrons, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Crémets aux fraises et basilic frais (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Blanc d'oeuf, Crème liquide, Faisselle, Fraise, Fromage blanc, Jus de citron, Sel, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Boudin de cochon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cébette ou cive, Citron vert, Estomac de porc, boyaux, Graine de bois d'Inde, Huile, Lait, Pain, Persil, Piment, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Epaule de biche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Airelle, Biche, Fonds d'artichauts, Groseille, Moutarde, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Kig ha farz (pot-au-feu breton) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chou, Crème, Farine de sarrasin, Jarret de porc, Jaune d'oeuf, Navet, Oignon, Plat de côte, Poireau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Croustillant au Reblochon de Savoie (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Cerfeuil, Feuille de brick, Huile de noix, Noisette, Persil, Poivre, Pomme, Reblochon, Salades, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Tournedos d'autruche ananas poivré et sauce au vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ananas, Autruche, Beurre, Fond de veau, Jambon de Bayonne, Poivre, Sauge, Sel, Tournedos, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Foie gras de canard au torchon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Canard, Céleri, Clou de girofle, Cognac, Foie gras, Oignon, Poivre, Porto, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Rôti de porc au champagne (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Champagne, Champignons de Paris, Huile d'arachide, Oignon, Poivre, Rôti de porc, Sauge, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Soufflé glacé à l'érable et aux petits fruits (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Bleuets, Crème, Framboise, Jaune d'oeuf, Jus de fruits, Menthe, Mûres, Sirop d'érable, Sucre, Sucre d'érable.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 26 minutes.
Oeufs au nid (oeufs dans un 'nid' de viande) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Crème fraîche, Escalope, Jambon, Madère, Oeuf, Olives vertes, Poivre, Sauge, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Aumônières aux crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Champignon, Crème, Crevettes, Fécule de maïs ou Maïzena, Feuille de brick, Fumet de poisson, Huile, Mozzarella, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Boeuf à la Ficelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Cornichon, Filet et faux-filet de boeuf, Gros sel, Oignon, Oignon au vinaigre, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Escalopes de veau crémeuses aux oeufs et aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème, Echalote, Escalope de veau, Estragon, Jambon fumé, Oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Ragoût de veau au roux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Clou de girofle, Farine, Oignon, Poitrine de veau, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tournedos d'autruche, ananas poivrés et sauce au vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ananas, Autruche, Beurre, Fond de veau, Jambon de Bayonne, Poivre, Sauge, Sel, Tournedos, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Moules de bouchot marinières (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Echalote, Moules, Persil, Poivre blanc, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 38 minutes.
Brick au brie et aux abricots secs (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Abricot sec, Ail, Beurre, Brie, Echalote, Feuille de brick, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Bricks aux brocolis à l'ail (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Brocoli, Echalote, Feuille de brick, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rouleaux de poulet aux épinards (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Epinard, Escalope, Escalope de poulet, Huile, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Grenadins de cabillaud (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Cabillaud, Champignons de Paris, Echalote, Farine, Fond de veau, Huile d'olive, Poitrine fumée, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 42 minutes.
Aumonières d'escargots au vermouth (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Echalote, Escargots, Feuille de brick, Fond de veau, Jaune d'oeuf, Poivre, Poivre 5 baies, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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