Les mots retenus sont les suivants : fois, frais, canard.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Brochette d'aiguillettes de canard au foie gras (barbecue) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
3 Ingrédients : Foie gras, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Raclette de foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
4 Ingrédients : Figue fraîche, Foie gras, Pomme, Raisin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Terrine de foie gras au micro ondes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
4 Ingrédients : Foie gras, Graisse de canard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Canard laqué (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
4 Ingrédients : Canard, Cinq épices, Miel, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Foie gras des îles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Foie gras, Poivre, Sel, Vanille, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Parmentier chic au confit de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Canard, Foie gras, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Terrine de foie gras de canard fermier des landes aux pommes reinettes cuite à la cheminée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Canard, Clou de girofle, Foie gras, Poivre blanc, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Verrines apéritives pomme canard porto (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
6 Ingrédients : Bouillon de volaille, Citron, Gélatine, Magret de canard, Pomme, Porto.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 32 minutes.
Pommes de Terre à la Paysanne (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Magret farci au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Foie gras, Magret de canard, Piment, Poivre, Poulet, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Canette au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Canette, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile d'arachide, Oignon nouveau, Sauce soja.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Coeur de canard aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Calvados, Cèpes, Coeur de canard, Huile, Poivre, Sel, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Aiguillettes de foie gras au vinaigre balsamique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre doux, Farine, Fleur de sel, Foie gras, Orange, Poivre noir, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Foie gras frais sur lit de pain d'épices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Caramel, Curry ou Cari, Foie de veau, Foie gras, Pain, Pain d'épice, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Millefeuille des mers et son trésor du périgord à l'huile de truffe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Foie gras, Huile de truffe, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre 5 baies, Saumon fumé, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Brochettes d'aiguillettes de canard aux pommes et pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Aiguillette de canard, Huile d'olive, Miel, Poivre, Pomme, Pruneau, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tagliatelles de st jacques au foie frais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Canard, Escalope, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Pomme, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lasagnes de foie gras poêlé aux pommes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Airelle, Beurre, Fleur de sel, Foie gras, Huile d'olive, Lasagne, Poivre, Pomme.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Confit de cuisses de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Canard, Laurier, Poivre noir, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Foie gras de canard parfumé au gingembre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Brandy, Cognac, Echalote, Foie gras, Gingembre, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Foie gras en crepinettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crépine de porc, Echalote, Foie gras, Jambon, Magret de canard, Poivre, Sel, Truffe, Ventrèche.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Emincé d'endives à l'orange médaillons de foie gras frais sautés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Endive, Foie gras, Gros sel, Huile d'olive, Orange, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Oeuf poché et salade tiède de confit de canard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Huile d'olive, Laitue, Noix, Oeuf, Pain, Poivre, Roquette, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Magrets de canard au miel d'orange et leurs pommes texanes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Magret de canard, Miel, Oignon, Orange, Piment ou poivre de Cayenne, Poivron vert, Pomme, Pomme de terre, Steaks hachés.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Foie gras de canard au torchon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Canard, Céleri, Clou de girofle, Cognac, Foie gras, Oignon, Poivre, Porto, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.