Les mots retenus sont les suivants : gesier.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Confit de canard spéciale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
3 Ingrédients : Confit de canard, Gésiers, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Salade de gésier au chèvre chaud parsemé de soja (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Fromage de chèvre, Gésiers, Graine de soja, Laitue, Salades.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Bécassine rôtie au piment d'espelette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Bécassine, Beurre, Pain, Piment, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poulet farci aux reinettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Citron, Huile, Poivre, Pomme, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Bécasse des bois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Armagnac, Bécasse, Bouillon de volaille, Cognac, Margarine, Pain baguette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet roti champignons-olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Champignon, Huile, Olive, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet rôti aux champignons de paris (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Graisse d'oie, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Salade verte aux gésiers de canard et tomates (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Canard, Gésiers, Huile d'olive, Salades, Tomate, Tomates cerises, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Poulet sauté aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Cèpes, Crème fraîche, Graisse d'oie, Oignon, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pomme au four aux gésiers (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Calvados, Cidre, Echalote, Gésiers, Poivre, Pomme, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gésiers de volaille confits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Gésiers, Graisse de canard, Gros sel, Laurier, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cari de poulet créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Curcuma, Curry ou Cari, Echalote, Huile, Poulet, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Cari poulet créole du chef (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Curcuma, Curry ou Cari, Echalote, Huile, Poulet, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poulet rôti à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Gésiers, Huile d'olive, Mie de pain, Persil, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Poulets aux retours de noces (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Gros sel, Oeuf, Poivre, Poulet, Sel, Vermicelle, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Chapon farci aux marrons et foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Chapon, Foie gras, Gésiers, Jambon de Bayonne, Marrons, Oignon, Persil.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Bécasses à la broche et aux rôties (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Bécasse, Beurre, Bouillon de volaille, Lard, Pain, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet breton (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cidre, Echalote, Gésiers, Mie de pain, Pomme, Pomme de terre, Poulet, Pruneau, Raisins secs.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cou d'oie ou de canard farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Canard, Foie gras, Gésiers, Lait, Mie de pain, Oie, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Canard Languedocien (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Canard, Cerfeuil, Fines herbes, Gésiers, Jaune d'oeuf, Marrons, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Magrets de canard sauce pomero (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Canard, Carotte, Gésiers, Laurier, Magret de canard, Moutarde, Oignon, Thym.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cari poulet Créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Curcuma, Curry ou Cari, Echalote, Gésiers, Huile, Poulet, Riz, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Dinde farcie au couscous (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Dinde, dindon, Dindonneau, Graine de couscous, Miel, Poivre, Poulet, Safran, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Gratin de dinde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Chapelure, Crème fraîche, Escalope de dinde, Gésiers, Gruyère, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Cuisson de gésiers frais (Signaler un problème)
Conseils. Non végétarien.
10 Ingrédients : Gésiers, Graisse de canard, Huile, Huile d'olive, Moutarde, Saindoux, Salades, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Volaille.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.