Les mots retenus sont les suivants : gingembre, curcuma.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cari de crabe réunionais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Crabes, Curcuma, Gingembre, Oignon, Piment, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Carottes au lait de coco (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Cumin, Curcuma, Curry ou Cari, Gingembre, Lait de coco, Oignon, Piment, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cari de thon au caloupilé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cumin, Curcuma, Curry ou Cari, Gingembre, Oignon, Tamarin, Thon, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Rougail de Morue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Curcuma, Gingembre, Huile de tournesol, Morue, Oignon, Poivre, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lotte au gingembre et autres épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Coriandre, Curcuma, Gingembre, Huile, Lait, Lotte ou Baudroie, Oignon, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cari de Poulet à la Crème de Coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Crème de noix de coco, Curcuma, Curry ou Cari, Gingembre, Huile d'olive, Oignon, Poulet, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Chou fleur braisé à l'indienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Chou, Chou-fleur, Curcuma, Gingembre, Graine de cumin, Graine de moutarde, Huile, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Curry d'agneau facile (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Curcuma, Curry ou Cari, Epaule d'agneau, Gingembre, Lait, Oignon, Pomme, Safran, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet Massalé et son Rougail de Tomates (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cuisse de poulet, Curcuma, Gingembre, Huile d'olive, Oignon, Persil, Piment, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poulet rôti mariné façon nathalie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Curcuma, Gingembre, Huile d'olive, Miel, Oignon, Poulet, Sauce soja, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Bringelles boucane (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Aubergine, Curcuma, Gingembre, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Gambas à la réunionnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Curcuma, Gambas, Gingembre, Oignon, Piment, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Dhal (plat indien végétarien) (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Cumin, Curcuma, Gingembre, Huile d'olive, Lentilles rouges (corail), Oignon, Poudre de chili.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Curry de poisson au combava (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Curcuma, Curry ou Cari, Gingembre, Huile, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Carri de Canard (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Canard, Curcuma, Gingembre, Magret de canard, Oignon, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Samoussa (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc de volaille, Coriandre, Curcuma, Farine, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Rougail aux 2 saucisses et boucané (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Curcuma, Gingembre, Oignon, Persil, Poitrine fumée, Poivron, Safran, Saucisse, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Sauce de crevettes à la créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Crevettes, Curcuma, Echalote, Gingembre, Huile de tournesol, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Sauce de crevettes à la créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Crevettes, Curcuma, Echalote, Gingembre, Huile de tournesol, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poulet indonésien (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Citron vert, Crème de noix de coco, Curcuma, Gingembre, Lait de coco, Piment, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Mignon de Veau Tandoori (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de légumes, Curcuma, Filet mignon de porc, Gingembre, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Tajine aux pommes et chicons (endives) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boeuf, Curcuma, Endive, Gingembre, Huile d'olive, Miel, Oignon, Pomme, Riz.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Crevettes à la Réunionnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Courgette, Crevettes, Curcuma, Gingembre, Huile de tournesol, Oignon, Riz, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Rillettes de poisson mamayot (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron jaune, Curcuma, Curry ou Cari, Gingembre, Huile d'olive, Poivre, Saumon, Sel, Thon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade de pois chiches aux épices (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Citron, Cumin, Curcuma, Gingembre, Huile d'olive, Piment, Pois chiches, Poivre noir, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
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