Les mots retenus sont les suivants : hache, veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sauce ravigote (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
12 Ingrédients : Câpres, Cerfeuil, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Huile de tournesol, Jaune d'oeuf, Moutarde, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Beignets de veau à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Echalote, Farine, Huile de friture, Huile de tournesol, Oeuf, Persil, Piment, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Courgettes en savarin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Courgette, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Rôti de veau, Sauce tomate, Sel, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Estouffade de Veau aux Haricots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Epaule de veau, Graisse de canard, Haricots secs, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Boulettes aux trois viandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Crème fraîche, Huile, Lait, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée, Viande de porc hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 17 minutes.
Burger de Veau de lait du Québec au poivre vert (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Crème, Farine, Huile, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Poivre vert, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Rognons de porc sauce madère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine, Madère, Moutarde, Persil, Poivre, Porc, Rognons, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tagliatelles aux Cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Crème liquide, Fond de veau, Huile d'arachide, Huile d'olive, Parmesan, Persil, Poivre, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Farce pour cochon de lait à la lyonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Champignon, Ciboulette, Echalote, Jambon cru, Lait, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Farce pour cochon de lait à la lyonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Champignon, Ciboulette, Echalote, Jambon cru, Lait, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Petits farcis niçois (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Courgette, Huile d'olive, Jambon blanc, Parmesan, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tomates farcies sous la cendre (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Huile, Jambon cru, Oignon, Olives noires, Persil, Poivre, Sel, Steaks hachés, Tomate, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sauté de Veau de lait du Québec au citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Beurre, Bouillon de poulet, Brocoli, Citron, Lait, Moutarde, Penne, Poivre, Ricotta, Sel, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Pommes farcies (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boeuf, Cannelle, Chapelure, Echalote, Fond de veau, Oeuf, Persil, Poivre, Pomme, Sel, Steak.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Coquillettes à l'italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boeuf, Coquillettes, Fromage râpé, Huile d'olive, Oignon rouge, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel, Tomate, Veau, Viande hachée.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Galettes de viande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boeuf, Chapelure, Echalote, Laurier, Noix de muscade, Oeuf, Paprika, Porc, Riz, Veau, Viande hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Foie à la mexicaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Farine, Foie de génisse, Foie de veau, Huile végétale, Oignon, Origan (Marjolaine), Piment ou poivre de Cayenne, Poivron rouge, Poivron vert, Poudre de chili, Sauce tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Hamburger du soleil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Cornichon, Courgette, Fromage ail et fines herbes, Olive, Pain, Poivron rouge, Salades, Steaks hachés, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Jarret de veau aux légumes printaniers (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de légumes, Carotte, Farine, Jarret de veau, Navet, Oignon, Oignon nouveau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Noix de veau aux girolles - viande veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Echalote, Farine, Girolle ou Chanterelle, Noix, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Paupiettes de rognons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Escalope de veau, Foie gras, Persil, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tourtière de la nouvelle france (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Fond de tarte, Lait, Oeuf, Oignon, Pâtes, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel, Veau, Viande de porc hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Rouleau de viande tivolèse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Chapelure, Mortadelle, Mozzarella, Oeuf, Parmesan, Persil, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée, Viande de veau hachée, Vin rosé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 32 minutes.
Tripes au safran à l'albigeoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouquet garni, Câpres, Cornichon, Farine, Huile, Jambon, Mouton, Oignon, Persil, Safran, Tripes, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 33 minutes.
Albondigas à la tomate (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Farine, Huile, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Persil, Poivron rouge, Sel, Tomate, Viande de porc hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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