Les mots retenus sont les suivants : hiver.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Salade d'hiver aux trois feuilles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Avocat, Endive, Huile d'olive, Huile de noisette, Mâche, Miel, Noix, Orange, Persil, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade d'hiver aux trois feuilles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Avocat, Endive, Huile d'olive, Huile de noisette, Mâche, Miel, Noix, Orange, Persil, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade d'hiver aux trois feuilles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Avocat, Endive, Huile d'olive, Huile de noisette, Mâche, Miel, Noix, Orange, Persil, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade d'hiver aux trois feuilles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Avocat, Endive, Huile d'olive, Huile de noisette, Mâche, Miel, Noix, Orange, Persil, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Poularde fermière des Landes rôtie aux fruits d'hiver caramélisés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Abricot, Beurre, Cannelle, Cèpes, Figue fraîche, Huile, Miel, Poire, Pomme de terre, Poularde, Raisin, Semoule, Vins moelleux (Sauternes ...), Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de betterave crue aux jeunes pousses d'épinards (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Betterave, Carotte, Epinard, Huile, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Mayonnaise, Moutarde, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Aumônières aux Légumes d'Hiver (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Ciboulette, Crème fraîche, Crêpes au sarrasin, Gruyère, Huile, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade de cabillaud au raifort (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aneth, Cabillaud, Court-bouillon, Crème fraîche, Fenouil, Oeuf, Oignon, Poivre, Raifort, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Jardinière de légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de boeuf, Carotte, Chipolatas, Concentré de tomates, Haricot vert, Huile, Lardons, Oignon, Olive, Petit pois, Pomme de terre, Saucisse.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Riz au chou frisé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Chou frisé, Concentré de tomates, Huile d'olive, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Riz, Saucisse, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cuisses de canard en cocotte aux légumes d'hiver (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Canard, Chou-fleur, Citron, Coriandre, Huile d'olive, Laitue, Lardons, Navet, Oignon grelot, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cuisses de canard en cocotte aux légumes d'hiver (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Canard, Chou-fleur, Citron, Coriandre, Huile d'olive, Laitue, Lardons, Navet, Oignon grelot, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Salade de fromages (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Betterave, Ciboulette, Cornichon, Endive, Fromage blanc, Fromage de chèvre, Gouda, Kiwi, Moutarde, Noix, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Plateau de crudités d'hiver (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Céleri-rave, Citron, Crème fraîche, Endive, Haricot vert, Haricots blancs, Jambon cru, Ketchup, Mayonnaise, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Crème d'endives et sa raviole de crabe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Crabes, Crème fraîche, Endive, Farine, Huile d'olive, Oeuf, Orange, Persil, Piment, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Mes flageolets-Morteau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Carotte, Céleri, Courgette, Echalote, Flageolet, Haricots secs, Huile, Poivre, Saucisse de Morteau, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Mignon de porc sauté, sauce vigneronne, purée façon grand'mére (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agar-agar, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Filet mignon de porc, Gros sel, Huile, Huile d'arachide, Lait, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Soupe de betterave (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aneth, Betterave, Beurre, Bouillon de volaille, Chou, Chou blanc, Crème fraîche, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Sucre en morceaux, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Potée complète pour l'hiver (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chou, Clou de girofle, Côtes ou Côtelettes de porc, Lard, Oignon, Petit salé, Poivre, Pomme de terre, Saindoux, Saucisse, Saucisson, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Boeuf braisé aux carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Huile, Lardons, Laurier, Oignon, Paleron de boeuf, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Croustillant de saumon, sauce fumé et pommes des vendangeurs (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Crème fleurette, Escalope, Feuille de brick, Huile d'olive, Lait, Lard, Oignon, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Saumon, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade de la mer (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Avocat, Baies roses ou rouges, Concombre, Crevettes, Huile d'olive, Laitue, Moutarde, Pamplemousse, Poivre, Salades, Saumon, Sel, Tagliatelle, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Tarte épaisse aux 4 fruits d'hiver (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
15 Ingrédients : Abricot sec, Ananas, Banane, Beurre, Crème, Farine, Lait, Margarine, Oeuf, Pâte brisée, Pruneau, Rhum, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Thiou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouillon de boeuf, Carotte, Chou, Huile d'olive, Laurier, Navet, Oignon, Poivre, Poivron, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cailles d'hiver aux pommes et épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Anis, Caille, Cannelle, Crème fraîche, Gingembre, Haricot vert, Huile, Miel, Pain d'épice, Poivre, Pomme, Riz, Sel, Tabasco, Tagliatelle.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
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