Les mots retenus sont les suivants : huile, sucre, sel, vinaigre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Courgettes sautées parfumées (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Courgette, Framboise, Gros sel, Huile d'olive, Poivre, Sucre, Thym, Vin, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Brochettes de gambas aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron vert, Gambas, Huile d'olive, Orange, Pamplemousse, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Bouse de vache printanière sur canapés pour Halloween (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Citron, Emmental, Huile d'olive, Pain, Poivre, Poivron vert, Sel, Sucre semoule, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tourelle d'échalotes traditionnelles au Roquefort (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Echalote, Endive, Huile, Poivre, Raisins secs, Roquefort, Salades, Sel, Sucre roux, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Zaalouk de courgettes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Courgette, Cumin, Huile d'olive, Paprika, Persil, Poivre, Sel, Sucre en morceaux, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Côtelette de porc au vinaigre blanc (aigre-doux) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Côtelettes, Farine, Huile d'olive, Oignon, Persil, Porc, Poulet, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filets de colin panés aux endives caramélisées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Colin, Echalote, Endive, Huile d'olive, Jus de citron vert, Persil, Porto, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Potiron au piment et à l'avocat (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Avocat, Coriandre, Huile d'olive, Menthe, Oignon rouge, Piment, Potiron - Citrouille, Sel, Sucre roux, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de quinoa sucrée salée (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Abricot sec, Ail, Boulghour (blé concassé), Canneberge, Citron, Huile d'olive, Noisette, Poivre, Quinoa, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Confiture d'oignons nouveaux (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Concentré de tomates, Confiture, Coriandre, Huile d'olive, Oignon nouveau, Raisins secs, Sel, Sucre, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Confiture d'oignons nouveaux (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Concentré de tomates, Confiture, Coriandre, Huile d'olive, Oignon nouveau, Raisins secs, Sel, Sucre, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Dos de cabillaud pané aux noix de cajou, artichauts caramélisés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Cabillaud, Cassonade, Chapelure, Echalote, Gruyère, Noix de cajou, Sucre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Escabèche de thon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Carotte, Chou-fleur, Concentré de tomates, Oignon, Piment, Sel, Sucre, Thon, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Foie de veau aux courgettes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Courgette, Foie de veau, Huile d'olive, Oignon rouge, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Galette à mémère (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Cassonade, Crème, Farine, Huile, Lait, Levure chimique, Oeuf, Sel, Sucre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Peperonata (poivronnade) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Câpres, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Poivron, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poulet aux Pousses de Bambou (Asie) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bambou, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'arachide, Huile de sésame, Oignon blanc, Poulet, Sauce soja, Sel, Sucre, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Fondue de carottes et poivron au miel (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Carotte, Huile d'olive, Miel, Oignon, Paprika, Poivre, Poivron, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Oignons confits (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
10 Ingrédients : Concentré de tomates, Huile, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Poivre, Raisins secs, Sel, Sucre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Boeuf au Jurançon sec (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aloyau, Boeuf, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Huile d'arachide, Poivre 5 baies, Riz, Sauce soja, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cailles grillées confites au vinaigre et au thym (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Caille, Cognac, Echalote, Gros sel, Huile d'arachide, Poivre, Sucre, Thym, Vinaigre, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Steaks santa monica (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Huile, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Sel, Steak, Sucre, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Artichauts marinés au thym (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Artichaut, Citron, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Caponata d'aubergine (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Câpres, Céleri, Huile d'olive, Oignon, Olives vertes, Sauce tomate, Sel, Sucre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Emincé d'endives à l'orange médaillons de foie gras frais sautés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Endive, Foie gras, Gros sel, Huile d'olive, Orange, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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