Les mots retenus sont les suivants : joue, boeuf.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sauce brune vite faite (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
4 Ingrédients : Boeuf, Fécule de maïs ou Maïzena, Oignon, Vin rouge.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 6 minutes.
Sauce à spaghetti à la Nicole (très facile) (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Poivre, Sauce tomate, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 2 minutes.
Joue de boeuf aux oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Concentré de tomates, Huile, Joue de boeuf, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Bourguignon de joue de boeuf à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Bouquet garni, Joue de boeuf, Jus d'orange, Oignon, Poivre, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Hachis parmentier au topinambour (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Huile de truffe, Oignon blanc, Pomme de terre, Thym, Topinambour.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Joue de porc façon sophie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Carotte, Chou, Joue de porc, Poireau, Pomme, Pomme de terre, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Tarte au boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Boeuf, Echalote, Jaune d'oeuf, Joue de boeuf, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tourte aux Pommes de Terre et Boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Herbes de Provence, Lait, Moutarde, Oeuf, Pomme de terre, Sauce tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Joue de bœuf au vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Cognac, Fève, Joue de boeuf, Petit pois, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Bœuf Carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Joue de boeuf, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Bourguignon de joue de boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Joue de boeuf, Laurier, Oignon, Persil, Poivre noir, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Variation sur la daube de boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Carvi, Herbes de Provence, Joue de boeuf, Jus de tomates, Lard, Oignon, Poivre noir, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Variation sur la daube de boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Carvi, Herbes de Provence, Joue de boeuf, Jus de tomates, Lard, Oignon, Poivre noir, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 274 minutes.
Bruschetta de brandade de morue (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Basilic, Coeur de boeuf, Fleur de sel, Huile d'olive, Morue, Pain, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Carbonade de joue de boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bière, Cannelle, Carotte, Cassonade, Clou de girofle, Huile, Joue de boeuf, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Joue de boeuf a la cannelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Joue de boeuf, Laurier, Muscat, Oignon, Oignon rouge, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Bœuf Carottes et Panais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Joue de boeuf, Lardons, Oignon, Panais, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Joue de bœuf aux pois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Armagnac, Bouquet garni, Huile d'olive, Joue de boeuf, Petit pois, Pois chiches, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Joue de boeuf mijotée aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Joue de boeuf, Oignon, Petit pois, Poivre, Saindoux, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Joue de boeuf du bourbonnais igp braisée au madiran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anis, Carotte, Echalote, Farine, Fond de veau, Joue de boeuf, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Boeuf stroganoff au gingembre (rencontre 50) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bavette de boeuf, Beurre, Boeuf, Crème fleurette, Fond de veau, Gingembre, Huile, Paleron de boeuf, Poivre, Romsteck, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Parmentier de joue de boeuf au lard fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème, Fleur de sel, Huile d'olive, Joue de boeuf, Lard, Oignon, Oignon rouge, Poivre, Pomme de terre, Rhubarbe.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Cocotte de Boeuf Bourguignon au Coca (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Coca cola ou Pepsi Cola, Farine, Huile de tournesol, Lardons, Oignon, Poivre, Queue de boeuf, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Joue de boeuf au gingembre (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Cerfeuil, Farine, Gingembre, Huile, Joue de boeuf, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Bouillon de boeuf (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Côtes et basses-côtes de boeuf, Joue de boeuf, Navet, Oignon, Os à moëlle, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.