Les mots retenus sont les suivants : julienne, legumes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sauce nantua gastronomique (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
13 Ingrédients : Alcool, Beurre, Cognac, Ecrevisses, Fumet de poisson, Gambas, Lieu, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Marmite sarthoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Blanc de volaille, Carotte, Champignon, Chou, Crème, Fond de veau, Huile d'arachide, Jambon, Lapin, Noix, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Poularde fermière truffée et son millefeuille au légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Brocoli, Carotte, Foie de volaille, Girolle ou Chanterelle, Huile, Pâte feuilletée, Petit-suisse, Poivre, Poularde, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Poularde fermière truffée et son millefeuille au légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Brocoli, Carotte, Foie de volaille, Girolle ou Chanterelle, Huile, Pâte feuilletée, Petit-suisse, Poivre, Poularde, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 161 minutes.
Jarrets de veau aux légumes et au riz (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Citron, Farine, Huile, Jarret de veau, Macédoine de légumes, Oignon, Poireau, Poivre, Riz long, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 175 minutes.
Poulet aux olives et aux aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouillon de volaille, Céleri, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Olives noires, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Thym.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Tarte aux légumes II (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Ciboulette, Crème fraîche, Fenouil, Haricot vert, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Poireau, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Coquilles de saint-jacques gratinées et sa fondue de carottes et poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Farine, Gruyère, Jaune d'oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pavé de brochet au gingembre en Aumônière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Brochet, Carotte, Chou, Crème liquide, Escalope, Fécule de pomme de terre, Fumet de poisson, Gingembre, Macédoine de légumes, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Enfants du jardin dans leurs robes transparentes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Brie, Camembert, Carotte, Ciboulette, Courgette, Crème fraîche, Feuille de brick, Gruyère, Poivre, Saint-Marcellin, Salades, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 28 minutes.
Agneau en Crépine de Légumes et Truffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Carotte, Céleri, Côtes et côtelettes d'agneau ou de mouton, Crépine de porc, Fleur de sel, Huile d'olive, Macédoine de légumes, Poireau, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Coquilles saint-jacques gratinées avec fondue de carottes et poireaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Farine, Gruyère, Jaune d'oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Waterzooï de la mer (Signaler un problème)
Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouillon de poisson, Bouquet garni, Crème fraîche, Crevettes, Farine, Huile, Lait, Laurier, Persil, Poivre, Pomme de terre, Riz, Sel, Thym.
Temps de préparation : 8 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 33 minutes.
Huîtres en beignets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Chapelure, Citron, Farine, Fonds d'artichauts, Gingembre, Huile d'olive, Huile de friture, Huile de tournesol, Huître, Miel, Oeuf, Poireau, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 34 minutes.
Soupe aux légumes croquants (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouillon de légumes, Concombre, Huile d'olive, Oignon blanc, Pain baguette, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tabasco, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Aumônieres de lotte au safran (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Courgette, Ecrevisses, Fécule, Laurier, Lotte ou Baudroie, Macédoine de légumes, Oignon, Poivre, Poivre blanc, Safran, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cannelloni aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouillon de légumes, Cannelloni, Cumin, Fromage de chèvre, Herbes de Provence, Huile d'olive, Macédoine de légumes, Oeuf, Oignon, Parmesan, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Grenadin de veau au poivre fleur et au shiso (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Asperge, Beurre, Céleri-rave, Fenouil, Huile, Huile d'olive, Poivre, Sauce soja, Sel, Sucre, Sucre semoule, Veau, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
St jacques aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri-rave, Coquilles Saint-Jacques, Courgette, Crème liquide, Curry ou Cari, Echalote, Gros sel, Poireau, Poivre, Sel, Sucre en morceaux, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Noisette d'agneau au chèvre chaud et à l'ail rose de lautrec confit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Farine, Filet d'agneau, Fromage de chèvre, Herbes de Provence, Huile, Noisettes d'agneau, Poireau, Poivre, Sel, Tomate, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tarte au filet de colin et julienne de légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Carotte, Chapelure, Colin, Courgette, Crème liquide, Fumet de poisson, Gruyère, Oeuf, Parmesan, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Dinde et sa sauce curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Carotte, Champignon, Citron, Citron vert, Courgette, Curry ou Cari, Dinde, dindon, Escalope de dinde, Haricot vert, Macédoine de légumes, Poivre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Spaghetti primavera (Signaler un problème)
Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Brocoli, Carotte, Huile d'olive, Lait, Margarine, Parmesan, Persil, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Ricotta, Spaghetti, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Marmite sarthoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Blanc de volaille, Carotte, Champignon, Chou vert, Crème, Fond de veau, Huile, Jambon, Lapin, Navet, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Marmite sarthoise (Signaler un problème)
Non végétarien.
14 Ingrédients : Blanc de volaille, Carotte, Champignon, Chou vert, Crème, Fond de veau, Huile, Jambon, Lapin, Navet, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
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