Les mots retenus sont les suivants : landaise.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sauce aux cèpes par Marie Laure (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de boeuf, Cèpes, Crème, Echalote, Farine, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade landaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Cerfeuil, Foie gras, Gésiers, Huile de noix, Laitue, Magret de canard, Poivre noir, Salades, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade landaise au magret de canard fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Cerfeuil, Foie de veau, Gésiers, Huile de noix, Laitue, Magret de canard, Poivre noir, Salades, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Crème d'ognasses et d'asperges façon landaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Asperge, Beurre, Ciboulette, Crème liquide, Fond de veau, Huile d'olive, Poivre, Pomme de terre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Côtes de porc landaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Côtes ou Côtelettes de porc, Coulis de tomate, Huile, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Garbure d'Evelyne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Canard, Carotte, Chou, Haricots blancs, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Salade landaise aux rillettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Coeur de canard, Gésiers, Graines de tournesol, Magret de canard, Pignons, Poivre, Pruneau, Rillettes de volaille, Sel, Tomate, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Garbure landaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Canard, Carotte, Chou, Clou de girofle, Huile d'olive, Navet, Oignon, Piment, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Terrine landaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Crépine de porc, Laurier, Maïs, Noix de muscade, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Salade basquaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Haricot vert, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Laitue, Oignon, Persil, Piment doux, Poivre, Poivron rouge, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Choucroute landaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Canard, Carotte, Choucroute, Clou de girofle, Foie gras, Graisse de canard, Lard, Magret de canard, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Porc, Riesling, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Salade Landaise aux Gésiers Confits (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Cerfeuil, Echalote, Gésiers, Gésiers de canard confit, Gros sel, Haricot vert, Huile d'arachide, Huile de noix, Laitue, Noix, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Velouté de cèpes à la landaise et son béret (Signaler un problème)
Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cèpes, Champignons de Paris, Citron, Crème liquide, Emmental, Farine, Fond de veau, Noix de muscade, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Pistache, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Garbure landaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Chou, Chou vert, Confit d'oie, Graisse d'oie, Haricots secs, Laurier, Navet, Oie, Oignon, Pain de campagne, Persil, Piment, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.