Les mots retenus sont les suivants : levain.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Kougelhopf sucré (alsace) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Amande, Beurre, Farine, Lait, Levure, Levure de bière, Oeuf, Raisins secs, Sel, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Beignets polonais (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Farine, Huile, Lait, Levain, Levure, Levure de boulanger, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 360 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 365 minutes.
Pognes de romans (au levain de pâte) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Eau de fleur d'oranger, Farine, Lait, Levain, Levure, Oeuf, Sel, Sucre, Vin muscat.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Bretzels (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bicarbonate de soude, Biscuits apéritifs, Boudin, Farine, Gros sel, Lait, Levain, Levure, Levure de boulanger, Oeuf, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Oreillettes façon Corse (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Farine, Huile d'arachide, Huile de friture, Lait, Levain, Levure, Oeuf, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Sucre glace, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pain à la bière (Signaler un problème)
Végétarien.
12 Ingrédients : Bière, Cassonade, Farine, Farine de seigle, Huile, Levain, Levure, Oeuf, Pain, Pavot, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Canapés au radis noir (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beaufort, Beurre, Cantal, Gouda, Jambon cru, Levain, Mimolette, Pain, Paprika, Radis noir, Seigle, Viande des Grisons.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tartine salée 'la tartare' (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Câpres, Ciboulette, Citron, Echalote, Fromage carré frais, Huile d'olive, Levain, Moutarde, Pain de campagne, Poivre noir, Sel, Thon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Crostinis d'artichaut mariné (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Artichaut, Basilic, Fleur de sel, Huile d'olive, Jambon cru, Levain, Mesclun, Mozzarella, Pain, Pesto, Poivre, Roquette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pastis landais (brioche) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Anis, Beurre, Eau de fleur d'oranger, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Lait, Levure de boulanger, Oeuf, Rhum, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pâte à croissant (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Croissant, Farine, Lait, Levain, Levure, Levure de boulanger, Oeuf, Pâte feuilletée, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pâte à crêpes levée au sarrasin (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Farine de froment, Farine de sarrasin, Huile, Lait, Levain, Levure de boulanger, Noisette, Noix, Oeuf, Rhum, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 31 minutes.
Beignets de carnaval d'alsace (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Eau de vie, Farine, Jaune d'oeuf, Kirsch, Lait, Levure, Rhum, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Beignets de carnaval d'alsace (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Eau de vie, Farine, Jaune d'oeuf, Kirsch, Lait, Levure, Rhum, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Préparation pour blinis (farine blé et sarrasin) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blinis, Farine de blé, Farine de sarrasin, Jaune d'oeuf, Lait, Levain, Levure, Levure de boulanger, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Focaccia aux 3 fromages (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
12 Ingrédients : Farine, Gorgonzola, Gruyère, Huile d'olive, Levure de boulanger, Origan (Marjolaine), Parmesan, Poivre, Roquette, Sauge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Bouquettes (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bière blonde, Cognac, Farine, Farine de sarrasin, Huile d'olive, Levure, Oeuf, Raisin, Saindoux, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pastis landais (brioche) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Anis, Beurre, Eau de fleur d'oranger, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Lait, Levure de boulanger, Oeuf, Rhum, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Brioche de l'Épiphanie (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Abricot, Beurre, Citron, Coing, Eau de fleur d'oranger, Farine, Fruits confits, Levain, Levure de boulanger, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Couronne tressée à la crème d'amandes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Amandes en poudre, Beurre, Crème, Farine, Lait, Levure de boulanger, Oeuf, Pâte à brioche, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Couronne tressée à la crème d'amandes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Amandes en poudre, Beurre, Crème, Farine, Lait, Levure de boulanger, Oeuf, Pâte à brioche, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Fouace de montsalvy (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Cassonade, Eau de fleur d'oranger, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Levain, Levure, Levure de boulanger, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Mona (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Farine, Huile, Jus d'orange, Levain, Levure, Levure de boulanger, Moutarde, Oeuf, Orange, Rhum, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pain gourmand (pour machine à pain) (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bacon, Comté, Epeautre, Farine, Farine de blé, Lait en poudre, Levain, Levure de boulanger, Pain, Sel, Sucre, Tomates séchées.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tropézienne (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Brioche individuelle, Crème pâtissière, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Levure, Oeuf, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
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