Les mots retenus sont les suivants : magret, canard, vinaigre, balsamique.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
La salade périgourdine de mamé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Gésiers, Gésiers de canard confit, Huile de noix, Magret de canard, Maïs, Moutarde, Noix, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Tomates cerises, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Magrets de canard à tomber par terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Café, Canard, Cannelle, Coriandre, Cumin, Graine de coriandre, Magret de canard, Miel, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Magret de canard aux épices avec duo de pommes sautées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cannelle, Cumin, Fond de volaille, Gingembre, Graisse de canard, Magret de canard, Miel, Paprika, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Salade de pois gourmands et canard fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Canard, Citron vert, Gros sel, Huile d'olive, Magret de canard, Menthe, Mesclun, Moutarde, Orange, Pois gourmands, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Salade composée et ses crottins de chèvre panés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Biscottes, Carotte, Cerise, Fromage de chèvre, Huile, Magret de canard, Nectarine, Noisette, Oeuf, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade de foie de volaille, dite 'salade sébastiano' (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Champignon, Champignons de Paris, Foie de volaille, Fromage de chèvre, Herbes de Provence, Huile d'olive, Mâche, Magret de canard, Poivre, Salades, Sel, Tomates cerises, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 33 minutes.
Sauce rouge pour gibier, filet et magret de canard (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
14 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Cognac, Confiture, Echalote, Farine, Fond de veau, Fruits rouges mélangés, Laurier, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Magret de canard à la confiture d'oignons et pain d'épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Confiture, Cumin, Fleur de sel, Gingembre, Magret de canard, Miel, Oignon, Pain d'épice, Raisins secs, Sirop de grenadine, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Chèvre chaud et magret de canard fumé sur lit de mâche (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Crottins de Chavignol, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Huile de noix, Mâche, Magret de canard, Moutarde, Noix, Pain, Piment, Poivre, Sel, Tomates cerises, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Assiette périgourdine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Cerise, Cresson, Gésiers, Huile d'arachide, Huile d'olive, Magret de canard, Persil, Pignons, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade magrets de canards et oeufs pochés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Betterave, Champignons de Paris, Fromage de chèvre, Herbes de Provence, Mâche, Magret de canard, Oeuf, Pain, Pignons, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Magrets de Canard en Croûte d'Herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Chapelure, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Magret de canard, Margarine, Menthe, Oignon, Persil, Poivre, Romarin, Sel, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pain d'Épice et sa Salade Citronnée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Citron, Coppa, Coriandre, Endive, Huile d'olive, Magret de canard, Miel, Moutarde, Pain d'épice, Poivre, Pomme, Roquette, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Magret de canard sur copeau de melon, granité au miel et crème de carotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Cardamome, Carotte, Clou de girofle, Crème liquide, Cumin, Gingembre, Huile d'olive, Magret de canard, Melon, Miel, Piment, Poivre, Sel, Thé, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Magrets de canard aux saveurs orientales et son confit d'oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Boulghour (blé concassé), Cannelle, Clou de girofle, Curry ou Cari, Gingembre, Graine de couscous, Laurier, Magret de canard, Moutarde, Oignon nouveau, Poivre, Pruneau, Raisins secs, Rhum, Sel, Sucre, Thym, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 420 minutes.
Magret de canard rôti au chutney de melon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Cassonade, Chutney, Confiture, Echalote, Escalope, Figue fraîche, Fleur de sel, Gingembre, Magret de canard, Melon, Oignon, Poivre, Pomme, Porto, Sel, Sucre roux, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Confit d'oignon au vin blanc, façon pain d'épices (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
22 Ingrédients : Cannelle, Cardamome, Clou de girofle, Fécule de maïs ou Maïzena, Fenouil, Foie gras, Gésiers, Huile, Huile d'olive, Huile de noix, Magret de canard, Miel, Oignon, Origan (Marjolaine), Pain d'épice, Pâte à pizza, Sel, Vin, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Magrets de canard aux saveurs orientales et son confit d'oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Beurre, Boulghour (blé concassé), Cannelle, Clou de girofle, Confiture, Curry ou Cari, Gingembre, Graine de couscous, Herbes de Provence, Laurier, Magret de canard, Moutarde, Oignon, Oignon nouveau, Poivre, Pruneau, Raisin, Raisins secs, Rhum, Sel, Semoule, Sucre, Thym, Vin rouge, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 420 minutes.