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Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poulet vietnamien et salade de vermicelles de riz (Signaler un problème)
Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Carotte, Concombre, Echalote, Fève, Laitue, Menthe, Miel, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Poulet, Salades, Sauce soja, Sucre, Sucre roux, Vermicelle de riz, Vinaigre de vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Porc thaï (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Bambou, Carotte, Champignons noirs, Chou, Germes de soja, Huile, Maïs, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Poivron, Pomme de terre, Porc, Quatre épices, Sauce soja, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade vietnamienne façon anne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Blanc de volaille, Carotte, Cassonade, Chou chinois (Pak-Choï), Citron, Coeur de palmier, Crème liquide, Crevettes, Huile d'arachide, Laitue, Menthe, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Salades, Tomates cerises.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Omelette chinoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Bambou, Céleri, Champignon, Champignons de Paris, Champignons noirs, Crabes, Crevettes, Germes de soja, Huile, Huile d'arachide, Jambon cuit, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Porc, Poule, Sauce pimentée, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Raviolis de Potimarron aux Cèpes et Céleri en Soupe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Anchois, Bouillon de volaille, Céleri, Cèpes, Ciboulette, Farine, Graine de soja, Gros sel, Huile de pépins de raisins, Oeuf, Persil, Poivre, Potimarron, Ravioli, Sel, Vermicelle.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Nems au Crabe et aux Crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Carotte, Champignons noirs, Ciboule, Citron vert, Crabes, Crevettes, Huile, Laitue, Menthe, Oeuf, Poivre, Riz, Rôti de porc, Sauce soja, Sel, Sucre, Vermicelle de riz.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Soupe chinoise en plat principal (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Bambou, Champignon, Champignons noirs, Chou chinois (Pak-Choï), Ciboule, Coriandre, Crabes, Crevettes, Cuisse de poulet, Germes de soja, Graine de soja, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Pâtes, Piment, Sel, Vermicelle.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Dorade (presque) setchuan, frire et braiser (Signaler un problème)
Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Coriandre, Daurade, Fécule, Gingembre, Huile, Huile de sésame, Huile de soja, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Panais, Riz, Sauce d'huître, Sucre, Vinaigre, Vinaigre de Xérès, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Soupe vietnamienne au poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Bouillon de poulet, Brocoli, Cannelle, Carotte, Champignon, Concombre, Coriandre, Filet de poisson, Gingembre, Graine de soja, Huile végétale, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Piment, Tilapia, Vermicelle.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Wok de crevettes aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Chou chinois (Pak-Choï), Citron jaune, Citron vert, Crevettes, Cumin, Curry ou Cari, Gingembre, Lait de coco, Menthe, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Piment, Piment doux, Poivron, Pousses de soja, Sauce chili, Sauce soja, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Wok de crevettes aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Chou chinois (Pak-Choï), Citron jaune, Citron vert, Crevettes, Cumin, Curry ou Cari, Gingembre, Lait de coco, Menthe, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Piment, Piment doux, Poivron, Pousses de soja, Sauce chili, Sauce soja, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rouleaux de printemps au poulet et au curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Basilic, Blanc de volaille, Concombre, Coriandre, Curry ou Cari, Graine de soja, Huile, Menthe, Nouilles de riz, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poivre, Riz rond, Salades, Sel, Sucre en morceaux, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rouleaux de printemps au poulet/curry (Signaler un problème)
Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Basilic, Blanc de volaille, Concombre, Coriandre, Curry ou Cari, Graine de soja, Huile, Menthe, Nouilles de riz, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poivre, Riz rond, Salades, Sel, Sucre en morceaux, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Curry thaï aux crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Brocoli, Citronnelle, Coriandre, Crevettes, Curcuma, Curry ou Cari, Huile, Huile de sésame, Lait de coco, Maïs, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Piment, Poivre, Riz, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Soupe Tonkinoise ou Pho (Vietnam) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Bavette de boeuf, Boeuf, Cannelle, Citron vert, Coriandre, Filet et faux-filet de boeuf, Gingembre, Graine de coriandre, Graine de sésame, Menthe, Noix, Noix de muscade, Nouilles de riz, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Salade chinoise à ma façon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Boeuf, Citron, Coriandre, Crevettes, Huile, Ketchup, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Oignon, Oignon nouveau, Orange, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sauce soja, Sel, Sucre, Vermicelle de riz, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Nems au crabe - recette vietnamienne + sauce (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Carotte, Chair à saucisse, Champignon, Champignons noirs, Citron vert, Crabes, Galette de riz, Graine de soja, Menthe, Oeuf, Oignon, Piment, Poivre, Porc, Salades, Sel, Sucre, Vermicelle.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 92 minutes.
Coco-curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Ananas, Bambou, Blanc de volaille, Ciboulette, Citron, Curcuma, Curry ou Cari, Filet mignon de porc, Gingembre, Huile, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Patate douce, Poivre, Raisins secs, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Rouleau de printemps au thon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Boudin, Carotte, Champignon, Champignons noirs, Crevettes, Galette de riz, Gingembre, Graine de soja, Laitue, Mayonnaise, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Oignon blanc, Pain de mie, Pousses de soja, Salades, Sauce soja, Thon, Vermicelle, Vermicelle de riz.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Les nems de ma grand mère (recette originale) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Carotte, Champignon, Champignons noirs, Coriandre, Filet mignon de porc, Galette de riz, Germes de soja, Huile de friture, Jus de citron, Menthe, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Oignon, Oignon blanc, Piment, Poivre, Porc, Salades, Vermicelle, Vermicelle de riz.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Nems (Version originale de ma grand-mère d'Hanoï) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Carotte, Champignon, Champignons noirs, Citron, Coriandre, Crabes, Galette de riz, Laitue, Menthe, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Oignon, Pâtes, Piment, Riz, Rôti de boeuf, Rôti de porc, Sel, Sucre, Vermicelle, Viande hachée, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Chili con carne mexicain (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Boeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Champignon, Concentré de tomates, Courgette, Cumin, Haricots rouges, Harissa, Huile d'olive, Maïs, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Poudre de chili, Poulet, Steaks hachés, Tabasco, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Coco-curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Ananas, Bambou, Blanc de volaille, Ciboulette, Citron, Curcuma, Curry ou Cari, Filet mignon de porc, Gingembre, Graine de soja, Huile, Lait, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Patate douce, Poivre, Poulet, Raisin, Raisins secs, Riz, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Courge butternut, curry thaï au lait de coco et tofu mariné (Signaler un problème)
Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Clou de girofle, Courge, Crevettes, Cumin, Curcuma, Curry ou Cari, Gingembre, Graine de coriandre, Graine de fenouil, Graine de soja, Huile de sésame, Jus de citron, Lait, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Poivre noir, Sauce d'huître, Sauce soja, Sucre, Tofu.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Rouleaux de printemps en duo savoureux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
28 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Beurre, Blanc de volaille, Carotte, Citron vert, Concombre, Confiture, Crevettes, Echalote, Gingembre, Huile de sésame, Jus de citron vert, Lait de coco, Laitue, Mangue, Noix de cajou, Noix de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Pâte de curry rouge, Piment, Poulet, Prune, Riz, Sambal, Sauce soja, Sucre, Sucre roux, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 109 minutes.
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