Les mots retenus sont les suivants : marinade, nuoc, mam.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Crevettes Marinées Mangue-Soja-Miel (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Crevettes, Huile, Mangue, Miel, Sauce soja, Vinaigre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Poulet et truite chinois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Escalope de poulet, Fécule de maïs ou Maïzena, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Truite, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Brochettes de Suprêmes de Pintade Marinés au Barbecue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Citron, Gingembre, Huile, Miel, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Pêche, Pintade - Pintadeau, Poivre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Choucroute au porc à l'asiatique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Choucroute, Filet mignon de porc, Miel, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Sauce Worcestershire, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet Mariné à la Thaï (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Citronnelle, Coriandre, Germes de soja, Huile, Piment doux, Poulet, Sauce soja, Vermicelle.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Brochettes de poulet au gingembre, coriandre et citronnelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Citronnelle, Coriandre, Echalote, Gingembre, Graine de soja, Huile, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Poitrine de poulet.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tagliatelles d'épeautre au magret (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Brocoli, Cerfeuil, Ciboulette, Epeautre, Huile d'olive, Magret de canard, Pâtes, Poivre, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Simplissimes nouilles sautées au poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Coriandre, Huile d'olive, Macédoine de légumes, Nouilles chinoises, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Persil, Poulet, Sauce soja, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade de concombre vietnamienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Concombre, Coriandre, Echalote, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon rouge, Piment, Sucre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Côte de veau en “minutal”, abricots secs et céleri (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Abricot, Abricot sec, Beurre, Cardamome, Céleri, Côtes de veau, Courgette, Miel, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poulet grillé au piment, lime et lait de coco (style thai) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Coriandre, Echalote, Gingembre, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poulet, Sauce soja, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet à la citronnelle (facile) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Citronnelle, Huile d'arachide, Menthe, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon nouveau, Piment, Poulet, Sauce soja, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Porc au caramel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Echalote, Echine de porc, Huile, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Riz, Sel, Sucre en morceaux.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Brochettes de boeuf en robe de shiso (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bambou, Boeuf, Ciboule, Citronnelle, Filet et faux-filet de boeuf, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poivre, Romsteck, Sucre, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Nems aux crevettes et asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Coriandre, Crevettes, Huile, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poivre, Riz, Sauce soja, Sel, Sucre, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Sauté de poulet et petits légumes au wok (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Escalope de poulet, Huile, Huile de tournesol, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Piment, Poivron rouge, Poivron vert, Pousses de soja, Sauce soja.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Boeuf sauté au basilic (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Basilic, Boeuf, Café, Gingembre, Huile d'arachide, Jus de citron, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poivre, Romsteck, Sel, Sucre roux.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Curry de poulet à l'ananas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Ananas, Basilic, Blanc de volaille, Curry ou Cari, Huile, Lait de coco, Miel, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Poivre, Sauce soja, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Porc au Caramel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Caramel, Ciboulette, Echalote, Echine de porc, Huile, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Porc, Riz, Sel, Sucre, Sucre en morceaux.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poulet à la sauce soja et aux légumes fins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Basilic, Carotte, Chou, Concombre, Cuisse de poulet, Gingembre, Jus de citron, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Persil, Poivron, Sauce soja, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pierrade de boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Boeuf, Carotte, Concombre, Coriandre, Filet et faux-filet de boeuf, Graine de soja, Huile, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Papaye, Poivre, Sel, Sucre, Vermicelle, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Bo bun, salade de boeuf à la vietnamienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Boeuf, Carotte, Citron, Citron vert, Coriandre, Echalote, Graine de soja, Menthe, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Salades, Steak, Tabasco, Vermicelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet vietnamien et salade de vermicelles de riz (Signaler un problème)
Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Carotte, Concombre, Echalote, Fève, Laitue, Menthe, Miel, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Poulet, Salades, Sauce soja, Sucre, Sucre roux, Vermicelle de riz, Vinaigre de vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Coco-curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Ananas, Bambou, Blanc de volaille, Ciboulette, Citron, Curcuma, Curry ou Cari, Filet mignon de porc, Gingembre, Huile, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Patate douce, Poivre, Raisins secs, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Coco-curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Ananas, Bambou, Blanc de volaille, Ciboulette, Citron, Curcuma, Curry ou Cari, Filet mignon de porc, Gingembre, Graine de soja, Huile, Lait, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Patate douce, Poivre, Poulet, Raisin, Raisins secs, Riz, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.