Les mots retenus sont les suivants : merlan.
- pas d'ingrédients à base de porc dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Bouillabaisse (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Concentré de tomates, Congre, Daurade, Grondin, Huile d'olive, Merlan, Oignon, Pain, Rascasse, Safran, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Bouillabaisse express (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Concentré de tomates, Congre, Daurade, Grondin, Huile d'olive, Merlan, Oignon, Pain, Rascasse, Safran, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Quenelles lyonnaises au merlan sauce langoustines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Coulis de tomate, Echalote, Farine, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Merlan, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Crème au safran (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carrelet, Crème, Fines herbes, Lait, Limande, Merlan, Mie de pain, Oignon, Pain, Poivre, Pomme de terre, Safran, Sel, Turbot.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade de riz au poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Céleri, Ciboulette, Citron, Echalote, Fumet de poisson, Huile d'arachide, Huile de noisette, Merlan, Poivre, Pomme, Riz, Riz long, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Friands au poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Citron, Echalote, Farine, Huile d'olive, Huile de friture, Lait, Merlan, Pain de mie, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Poivron, Sel, Tabasco, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Poisson à la sauce Biscayenne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Cabillaud, Filet de poisson, Huile, Laurier, Lieu, Merlan, Oignon, Olive, Perche, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron rouge, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Quiche au merlan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Comté, Crème fraîche, Farine, Huile, Lait, Laurier, Levure de boulanger, Merlan, Oeuf, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cari de Langoustes ou de Poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Cabillaud, Crevettes, Curcuma, Daurade, Echalote, Espadon, Gingembre, Huile d'olive, Langouste, Lotte ou Baudroie, Merlu, Piment, Thon, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Quenelles de merlan aux moules (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème épaisse, Farine, Laurier, Merlan, Mie de pain, Moules, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Semoule, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Boulettes de poisson aux citrons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Céleri, Citron, Colin, Farine, Filet de poisson, Gros sel, Huile d'olive, Merlan, Oeuf, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Friands au poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Citron, Echalote, Farine, Huile d'olive, Huile de friture, Lait, Merlan, Pain de mie, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Poivron, Sel, Tabasco, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Boulettes de merlan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Céleri, Citron, Colin, Farine, Filet de poisson, Gros sel, Huile d'olive, Merlan, Oeuf, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Merlans en colère (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Câpres, Cerfeuil, Ciboulette, Cornichon, Estragon, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Merlan, Moutarde, Persil, Poivre, Sauce tartare, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Terrine de poisson au saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Crème fraîche, Crevettes, Estragon, Jaune d'oeuf, Lait, Merlan, Mie de pain, Noix de muscade, Oeuf, Persil, Poivre, Saumon fumé, Sel, Sole.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Canapés de la mer (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Aneth, Beurre, Cerfeuil, Citron vert, Crème liquide, Estragon, Langouste, Merlan, Oeuf, Oeufs de lump, Pain, Pamplemousse, Poivron rouge, Radis, Radis noir, Raisin, Saumon.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Carpaccio de boeuf japonais - boeuf tataki (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Boeuf, Champignons de Paris, Gingembre, Huile d'olive, Merlan, Mirin, Oignon, Poire, Saké, Salades, Sauce soja, Sel, Sucre, Tomates cerises, Vinaigre de riz, Vinaigrette.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Filet de poisson au parmesan et à l 'avocat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Avocat, Cabillaud, Citron, Cresson, Farine, Filet de poisson, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Merlan, Oeuf, Parmesan, Piment, Poivre, Poivre noir, Salades, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Beignets de filets de merlan sauce tartare (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Bière blonde, Ciboulette, Citron, Echalote, Farine, Huile, Huile d'olive, Huile de friture, Merlan, Moutarde, Oeuf, Pâte à beignets, Persil, Poivre, Sauce tartare, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Quenelles de poisson au cognac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Cognac, Colin, Crème fraîche, Daurade, Eglefin, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lait, Merlan, Mie de pain, Moëlle de boeuf, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Terrine de poisson et langoustine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Aneth, Basilic, Carotte, Cerfeuil, Ciboulette, Colin, Courgette, Crème fraîche, Epinard, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Merlan, Oeuf, Persil, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Gratin de retour de pêche (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Cabillaud, Congre, Daurade, Fumet de poisson, Huile d'olive, Laurier, Merlan, Oignon, Pêche, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Bouillabaisse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bar (ou loup), Bouquet garni, Carotte, Concentré de tomates, Congre, Croûtons, Daurade, Grondin, Merlan, Oignon, Rascasse, Rouille, Safran, Saint-Pierre, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Soupe de poissons au bouquet provençal (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Bar (ou loup), Bouillon de volaille, Céleri, Crevettes, Fenouil, Filet de poisson, Huile d'olive, Laurier, Merlan, Oignon, Orange, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Rouget, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soupe de Pistou au Poisson et ses Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Calamar, Carotte, Céleri-rave, Courgette, Crevettes, Fruits de mer, Huile d'olive, Merlan, Moules, Parmesan, Pignons, Poireau, Poivre, Poulpe (ou pieuvre), Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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