Les mots retenus sont les suivants : mesclun.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Brochette d'escargots et ail rose de lautrec (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Chapelure, Cumin, Escargots, Estragon, Jaune d'oeuf, Lait, Persil, Poivre, Polenta, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
Brochettes de St-Jacques au Poivron et Pavot (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Coquilles Saint-Jacques, Fleur de sel, Huile d'olive, Mesclun, Noix de Saint-Jacques, Pavot, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
Kebab maison aux carottes et poireau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Crème fraîche, Epaule d'agneau, Huile d'olive, Mesclun, Moutarde, Pain, Pavot, Poireau, Poulet, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Carpaccio de Veau de la Pentecôte épicé, petits oignons nouveaux et coriandre (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Coriandre, Crevettes, Huile d'olive, Jus de citron vert, Mesclun, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Oignon nouveau, Salades, Sucre semoule, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Chèvre chaud sur lit de salade (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Beurre, Crottins de Chavignol, Estragon, Feuille de brick, Fromage de chèvre, Mesclun, Moutarde, Salades, Vinaigre de framboise, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Chèvre chaud sur lit de salade (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Beurre, Crottins de Chavignol, Estragon, Feuille de brick, Fromage de chèvre, Mesclun, Moutarde, Salades, Vinaigre de framboise, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade au poulet épicé et croustillant (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blanc de volaille, Chapelure, Colombo, Huile d'olive, Mangue, Mesclun, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade au poulet épicé et croustillant (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blanc de volaille, Chapelure, Colombo, Huile d'olive, Mangue, Mesclun, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pétales de betteraves au caviar d'aubergines (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Aubergine, Betterave, Caviar d'aubergine, Ciboulette, Citron, Coriandre, Crème liquide, Huile d'olive, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade melon-mangue-avocat (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Avocat, Crème fraîche, Echalote, Huile, Huile d'olive, Mangue, Melon, Mesclun, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Feuilletés au Fromage (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Crottins de Chavignol, Jaune d'oeuf, Menthe, Mesclun, Noix, Oeuf, Pâte feuilletée, Pignons, Salades, Tomates cerises, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
La salade d'été de dorothée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Céleri, Champignon, Courgette, Herbes de Provence, Mesclun, Mozzarella, Poivre, Poivron rouge, Sel, Thon, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filet de porc dijonnais à saveur de porto et vinaigre balsamique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Filet de porc, Huile d'olive, Miel, Moutarde, Persil, Poivre, Porto, Sirop d'érable, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Foies de volaille sur lit de mesclun (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Foie de volaille, Huile, Lardons, Mesclun, Pain, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Aumônière de st jacques et saumon frais marinés. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aneth, Cerise, Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Mesclun, Noix de Saint-Jacques, Pâte à crêpes, Poivre, Saumon, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tian de courgettes niçois (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Chapelure, Courgette, Huile d'olive, Jambon blanc, Oeuf, Oignon, Parmesan, Persil, Riz.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crêpes soufflées à l'Emmental (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Emmental, Farine, Farine de sarrasin, Fécule de pomme de terre, Lait, Oeuf, Pâte à crêpes, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Sardines marinées et poivrons rouges (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Fleur de sel, Huile d'olive, Jus de citron, Laurier, Mesclun, Persil, Poivre, Poivron rouge, Sardine, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cake au lard et au cidre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre salé, Cidre, Comté, Farine de blé complet, Fécule de maïs ou Maïzena, Lard, Levure chimique, Oeuf, Poivre, Pomme, Romarin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Cake de courgettes à la tomme de chèvre (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Courgette, Farine, Fromage de chèvre, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lait, Levure, Oeuf, Poivre, Sel, Tommes.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Champignons en croûte (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Champignon, Noix, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Sel, Trompette-de-la-mort, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Flan d'aubergines à la provençale (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Aubergine, Citron vert, Crème fraîche, Cumin, Huile d'olive, Mesclun, Oeuf, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
L'authentique au Kénogami (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Ananas, Basilic, Dinde, dindon, Fromage en tranche, Mayonnaise, Mesclun, Miel, Pain, Papaye, Poivre, Sel, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Mêlée de Feuilles Tendre et Crevettes Sautées (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Betterave, Citron jaune, Crevettes, Huile d'olive, Mesclun, Noix de cajou, Orange, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade d'Agrumes Sur Son Lit De Mesclun (Signaler un problème)
Végétarien.
12 Ingrédients : Citron, Graine de sésame, Huile de sésame, Mesclun, Pamplemousse, Parmesan, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Tomates séchées, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
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