Les mots retenus sont les suivants : midi.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Aïoli de légumes allégé (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Artichaut, Basilic, Carotte, Ciboulette, Courgette, Fromage blanc, Huile, Olive, Persil, Pomme de terre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Bar au x parfums du midi (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bar (ou loup), Fenouil, Graine de fenouil, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Barbecue Coréen (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Citron, Gingembre, Graine de sésame, Huile de sésame, Miel, Mirin, Poivre, Romsteck, Saké, Sauce soja.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Bouchées à la reine (restes de volaille) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Fécule de maïs ou Maïzena, Lait, Noix de muscade, Olives vertes, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Le véritable pâté lorrain (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Echalote, Echine de porc, Jaune d'oeuf, Lard, Lardons, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Le saumon dans ses légumes du midi. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aubergine, Emmental, Farine, Gruyère, Lait, Poivre, Potiron - Citrouille, Sauce béchamel, Saumon fumé, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gâteau basque (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème pâtissière, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Gambas sautées au combava, brunoise de navet et poivron au lait de coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Courgette, Gambas, Lait de coco, Navet, Oignon, Poivre, Poivre blanc, Poivron vert, Sel, Semoule, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Omelette Marie (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Bacon, Champignon, Lait, Mozzarella, Oeuf, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Saucisse, Sel de céleri, Tomate.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Alouettes sans tête (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Alouette, Clou de girofle, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Feijoada ( cassoulet portugais ) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Chorizo, Haricots rouges, Laurier, Oignon, Paprika, Poitrine de porc, Poivre, Saucisse, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tiramisu léger aux fraises et au vin blanc (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Crème, Fraise, Jaune d'oeuf, Mascarpone, Oeuf, Ricotta, Sel, Sucre, Sucre glace, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soupe de poulet à la Citronnelle (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Citronnelle, Coriandre, Gingembre, Huile, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poireau, Poitrine de poulet, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Le pâté aux patates (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Ciboulette, Crème fraîche, Farine, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Blanc de poulet à la paysanne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanc de volaille, Citron, Huile d'olive, Mozzarella, Origan (Marjolaine), Parmesan, Poivre, Sauge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Baudroie de midi (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Huile, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Navet, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 67 minutes.
Baudroie de midi (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Huile, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Navet, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 67 minutes.
Pavlova (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Crème chantilly, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de tarte, Fraise, Fruit de la passion, Jus de citron, Meringue, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Côte d'opale (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Crème chantilly, Farine, Fécule, Jaune d'oeuf, Levure, Oeuf, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Feijoada ( cassoulet portugais ) (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Chorizo, Haricots rouges, Laurier, Oignon, Paprika, Poitrine de porc, Poivre, Saucisse, Sel, Thym.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 315 minutes.
Salade Gourmande De Chèvre Chaud (Signaler un problème)
Végétarien.
13 Ingrédients : Figue fraîche, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Huile de noisette, Mâche, Mesclun, Noisette, Pain de campagne, Poivre, Pomme, Salades, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Riz à la tonkinoise (ou porc à la tonkinoise...) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Crevettes, Echine de porc, Graine de soja, Huile, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Riz, Sel.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 3 minutes.
Salade du Midi (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Feta, Huile d'olive, Oeuf, Olives noires, Olives vertes, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tartine salée 'l'arlequine' (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Fleur de sel, Fromage carré frais, Huile d'olive, Levain, Olives noires, Pain de campagne, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade aux châtaignes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Céleri-rave, Cèpes, Châtaigne, Huile de pépins de raisins, Margarine, Oignon blanc, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.