Les mots retenus sont les suivants : morceaux, canard.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Garbure Béarnaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Canard, Carotte, Chou, Haricots blancs, Haricots secs, Jambon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Courgettes farcies à la gasconne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aiguillette de canard, Ail, Canard, Courgette, Echalote, Huile d'olive, Lardons, Parmesan, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Cuisses de Canard Confites aux Pistaches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Canard, Crème liquide, Echalote, Fond de volaille, Huile, Pistache, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Aiguillettes de canard à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Canard, Laurier, Orange, Persil, Poivre, Sel, Sucre glace, Thym, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Canard vanillé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Canard, Carotte, Extrait de vanille - vanille liquide, Huile, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Vanille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Canard aux Cinq Parfums (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Canard, Carotte, Champignon, Chou chinois (Pak-Choï), Echalote, Farine, Gingembre, Riz, Saké, Sauce soja, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Canard au muscadet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Canard, Carotte, Echalote, Farine, Huile, Muscadet, Navet, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Saumon au foie gras, aux cèpes et au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Foie gras, Huile, Mâche, Poivre, Porto, Salades, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Canard à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Canard, Fond de veau, Huile, Jus d'orange, Orange, Poivre, Sel, Sucre, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Chapon au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Carotte, Chapon, Châtaigne, Crème fraîche, Foie gras, Oignon, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Cassoulet à ma façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Chapelure, Confit de canard, Lard, Laurier, Poitrine de porc, Poivre, Saucisse, Saucisson à l'ail, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Cassoulet de ma grand-mère (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Canard, Haricots blancs, Haricots secs, Lard, Pain, Poivre, Porc, Saucisse, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Terrine de canard aux deux coulis (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Dinde, dindon, Echalote, Foie de volaille, Lard, Laurier, Magret de canard, Pain, Poivron rouge, Poivron vert, Yaourt.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Canette de Challans aux Oranges et Tatin d'Endives Caramélisées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Canard, Canette, Endive, Foie gras, Jus d'orange, Miel, Oignon, Orange, Quatre épices, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Oreillettes de mamie arlette (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Canard, Citron, Farine, Graisse d'oie, Lait, Levure, Oeuf, Rhum, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 360 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 390 minutes.
Cake aux magrets de canard, pruneaux et noisettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Farine, Gruyère, Huile de tournesol, Lait, Levure chimique, Magret de canard, Noisette, Oeuf, Poivre, Pruneau, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Confit de saumon et salade césar (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bacon, Graisse de canard, Huile d'olive, Jus de citron, Lait, Mayonnaise, Parmesan, Pecorino, Salades, Saumon, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Croustillant canard et foie gras II (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Canard, Feuille de brick, Foie de veau, Foie gras, Graisse de canard, Haricot vert, Jaune d'oeuf, Magret de canard, Poivre noir, Pomme, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tarte confit de canard pommes de terre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Canard, Crème fraîche, Graisse d'oie, Haricots secs, Moutarde, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Estouffade de Veau aux Haricots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Epaule de veau, Graisse de canard, Haricots secs, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Sot-l'y-laisse de dinde aux carottes caramélisées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Dinde, dindon, Graisse de canard, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Sot-l'y-laisse, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade fermière façon kiko (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Avocat, Canard, Haricot vert, Huile d'olive, Mâche, Oeuf, Poivre, Roquette, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 19 minutes.
Chou-fleur et riz aux saucisses (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Basilic, Cannelle, Chou-fleur, Ciboulette, Fond de veau, Graisse de canard, Oignon, Poivre, Riz, Saucisse de Strasbourg, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Riz de Noélie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Basilic, Bouillon de boeuf, Concombre, Crème fraîche, Echalote, Graisse de canard, Maïs, Poivre, Raisins secs, Riz, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Canard aux Amandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Amandes effilées, Bambou, Canard, Champignons de Paris, Ciboule, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile d'olive, Oignon, Sauce soja, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
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