Les mots retenus sont les suivants : moules, cognac.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Mousse au chocolat et raisins secs (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
5 Ingrédients : Chocolat noir, Cognac, Oeuf, Raisins secs, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Moules au curry et au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Moules.
Temps de préparation : 3 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 33 minutes.
Glace au gingembre (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Citron, Gingembre, Jus de citron, Mascarpone, Noix, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Glace au gingembre (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Citron, Gingembre, Jus de citron, Mascarpone, Noix, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Mousse de saumon fumé au cognac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Echalote, Gélatine, Mayonnaise, Oeuf, Saumon, Saumon fumé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Truffes au chocolat et au cognac (Signaler un problème)
Confiserie. Végétarien.
7 Ingrédients : Boudoir, Café, Chocolat, Cognac, Lait concentré, Noix de coco, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Foie de lotte au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Blanc d'oeuf, Cognac, Fécule de maïs ou Maïzena, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Parmentier de Cabillaud au Pesto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cabillaud, Court-bouillon, Crème liquide, Parmesan, Pesto, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Bavarois à la châtaigne (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cognac, Crème fouettée, Crème liquide, Crème, Purée ou pâte de marrons, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Salade de saint-jacques au saumon fumé et à la sauce cognac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème liquide, Crevettes, Moules, Noix de Saint-Jacques, Salades, Saumon fumé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Moules bourguignonnes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Echalote, Moules, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Moules à la mie de pain et lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cognac, Jaune d'oeuf, Lardons, Moules, Pain, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pâtisserie de leipzig (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Cognac, Extrait d'amande amère, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Amandines aux myrtilles (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Blanc d'oeuf, Cognac, Confiture, Farine, Myrtille, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Amandines aux myrtilles (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Blanc d'oeuf, Cognac, Confiture, Farine, Myrtille, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mouclade fourasine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Cognac, Crème fraîche, Curry ou Cari, Farine, Jaune d'oeuf, Moules, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pâté de tête paysanne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Cognac, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gâteau aux pépites de chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chocolat, Cognac, Farine, Oeuf, Rhum, Sel, Sucre, Vanille, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Moules (de bouchot) de marielle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Moules, Persil, Pineau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Parmentières de Saint-Jacques aux Girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Moules (de bouchot) de marielle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Moules, Persil, Pineau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Mini-Cocottes de Poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Champignon, Crème fraîche, Crevettes, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Moules, Noix de Saint-Jacques, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Mouclade au curry à la charentaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Cognac, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Moules, Poivre, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mouclade au curry à la charentaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Cognac, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Moules, Poivre, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Véritable galette charentaise (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Angélique, Beurre, Blanc d'oeuf, Cognac, Farine, Jaune d'oeuf, Levure, Oeuf, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.