Les mots retenus sont les suivants : palette, fumee.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
La minaise, une soupe d'hiver (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Ail, Coquillettes, Haricots blancs, Lardons, Pomme de terre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Puree du diable (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
6 Ingrédients : Betterave, Beurre, Lait, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Potée colmarienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Jambon, Navet, Oignon, Palette de porc, Saindoux, Saucisse de Strasbourg, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Palette de porc fumée au four (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bouillon cube, Carotte, Laurier, Oignon, Palette de porc, Poireau, Pomme de terre, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Cassoulet à la paysanne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Carotte, Céleri, Haricots blancs, Oie, Oignon, Poitrine fumée, Porc, Saucisse, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Potée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Chou, Lard, Navet, Oignon, Palette de porc, Poivre, Pomme de terre, Saucisse de Morteau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Ma choucroute toute simple (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bière, Chou, Lard, Moutarde, Oignon, Palette de porc, Pomme de terre, Saucisse, Saucisse de Strasbourg, Saucisson à l'ail, Vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Palette fumée schiefela aux trois raifort (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Baie de genièvre, Carotte, Clou de girofle, Coriandre, Crème fraîche, Gros sel, Mayonnaise, Oignon, Palette de porc, Poivre, Raifort, Sauce rémoulade.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Choucroute en une heure (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Choucroute, Clou de girofle, Huile, Lard, Oignon, Palette de porc, Poivre, Pomme de terre, Saucisse, Saucisse de Strasbourg, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Navets salés d'alsace ('süri rüewe') (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Choucroute, Graisse d'oie, Lard, Laurier, Navet, Oignon, Palette de porc, Poivre, Pomme de terre, Riesling, Saindoux, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Palette fumée aux pommes de terres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Crème, Fécule de maïs ou Maïzena, Gruyère, Noix de muscade, Palette de porc, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Potée Lorraine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Chou, Gros sel, Haricots blancs, Jambon, Lard, Navet, Oignon, Palette de porc, Poivre, Pomme de terre, Saucisse.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Choucroute pour 20 personnes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bière, Choucroute, Clou de girofle, Graisse de canard, Palette de porc, Poivre, Saucisse, Saucisse de Morteau, Saucisson à l'ail, Sel, Ventrèche.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.
Choucroute pour 20 personnes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bière, Choucroute, Clou de girofle, Graisse de canard, Palette de porc, Poivre, Saucisse, Saucisse de Morteau, Saucisson à l'ail, Sel, Ventrèche.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 330 minutes.
Potée Alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Chou, Jambon, Lard, Navet, Palette de porc, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Saucisson, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Choucroute de colmar (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Boudin, Choucroute, Clou de girofle, Coriandre, Lard, Laurier, Oignon, Pomme de terre, Riesling, Saindoux, Saucisse, Saucisse de Strasbourg.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Choucroute à l'alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Choucroute, Clou de girofle, Lard, Laurier, Oignon, Palette de porc, Pomme de terre, Saucisse, Saucisse de Francfort, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Choucroute à l'alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Choucroute, Clou de girofle, Lard, Laurier, Oignon, Palette de porc, Pomme de terre, Saucisse, Saucisse de Francfort, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Palette de porc fumée (cocotte) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Céleri, Clou de girofle, Fines herbes, Laurier, Navet, Oignon, Palette de porc, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Palette crousillante à l'ancienne à la sauce moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème liquide, Echalote, Laurier, Moutarde, Oignon, Palette de porc, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Ragoût de porc aux chataignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Huile, Marrons, Oignon, Palette de porc, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Choucroute alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Choucroute, Clou de girofle, Jambon, Jambon blanc, Lard, Oignon, Palette de porc, Poivre, Saucisse de Strasbourg, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Choucroute savernoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Baie de genièvre, Boudin noir, Choucroute, Clou de girofle, Lard, Oignon, Palette de porc, Pomme, Pomme de terre, Porc, Riesling, Saindoux, Saucisse, Vin blanc.
Temps de préparation : 360 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 600 minutes.
Potée bretonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou vert, Echalote, Gros sel, Navet, Oignon, Palette de porc, Poireau, Poitrine de porc, Poivre, Pomme de terre, Porc, Saucisson.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 3 minutes.
Choucroute traditionnelle à la bière (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Baie de genièvre, Bière, Cervelas, Chou, Graisse de canard, Huile d'arachide, Lardons, Laurier, Oignon, Palette de porc, Poivre, Pomme de terre, Saucisse de Montbéliard, Saucisse de Strasbourg, Saucisson à l'ail, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.