Les mots retenus sont les suivants : perdreaux.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Perdreaux au verjus (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
3 Ingrédients : Beurre, Perdreau, Raisin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Perdreaux aux choux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Carotte, Chou, Huile d'olive, Oignon, Perdreau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 31 minutes.
Perdreaux aux fides (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Beurre, Gruyère, Lard, Perdreau, Vermicelle.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Perdreaux rôtis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Huile, Perdreau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Perdreaux à la Steph (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Echalote, Oignon, Perdreau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Perdreaux aux cèpes de vigne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cèpes, Lard, Oignon, Perdreau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Perdreau aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cèpes, Lard, Oignon, Perdreau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Perdreaux aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cèpes, Lard, Oignon, Perdreau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Perdreaux aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Lait, Lardons, Pain, Perdreau, Porto, Raisin, Raisins secs.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Perdreaux au cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cèpes, Crème liquide, Lard, Oignon, Perdreau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Perdreau aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cèpes, Crème liquide, Lard, Lardons, Oignon, Perdreau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Perdreaux aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Croûtons, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Perdreau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Terrine de perdreaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Cognac, Lard, Laurier, Perdreau, Persil, Poivre, Sel, Thym, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Perdreaux en gibelotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cognac, Echalote, Farine, Herbes de Provence, Lardons, Perdreau, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Sauce vigneronne aux quatre-épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Bouquet garni, Cognac, Fond de gibier, Poivre, Raisin, Sauge, Sel, Sucre semoule, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Perdreaux aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cognac, Fond de volaille, Lard, Olive, Olives noires, Pain, Perdreau, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Perdreaux farcis aux raisins et aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Huile, Lard, Noix, Oignon, Pain, Perdreau, Poivre, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Terrine de perdreaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Armagnac, Echalote, Echine de porc, Lard, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Perdreau, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Perdreaux marinés et flambés au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Carotte, Citron, Cognac, Huile, Lard, Laurier, Noisette, Oignon, Oignon blanc, Pain, Perdreau, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Perdreaux aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Foie de volaille, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile d'arachide, Jambon, Lait, Lard, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Perdreau, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Perdreaux aux noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Carotte, Citron, Cognac, Huile, Lard, Laurier, Madère, Noisette, Oignon, Oignon blanc, Pain, Perdreau, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Perdreau aux noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Carotte, Citron, Cognac, Huile, Lard, Laurier, Madère, Noisette, Oignon, Oignon blanc, Pain, Perdreau, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Perdreau aux noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Carotte, Citron, Cognac, Huile, Lard, Laurier, Madère, Noisette, Oignon, Oignon blanc, Pain, Perdreau, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
L'oreiller de la belle aurore (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
27 Ingrédients : Beurre, Brillat-savarin, Canard, Champagne, Champignon, Farine, Filet de porc, Huile d'olive, Jambon, Jaune d'oeuf, Lard, Lièvre, Mie de pain, Moëlle de boeuf, Noix, Oeuf, Oignon, Perdreau, Pistache, Poivre, Porc, Poulet, Sel, Thym, Truffe, Veau, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.