Les mots retenus sont les suivants : petit, sale.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Daube de petit salé aux aubergines (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Carotte, Céleri, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Petit salé, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Macaronade sétoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Basilic, Concentré de tomates, Echine de porc, Oignon, Paleron de boeuf, Persil, Petit salé, Piment ou poivre de Cayenne, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Poche de veau (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bette, Fromage râpé, Laurier, Oeuf, Oignon blanc, Persil, Petit salé, Poitrine de veau, Poivre, Riz, Sel, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Cassolette de pieds de veau aux escargots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Clou de girofle, Crème liquide, Escargots, Fond de veau, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Petit salé aux lentilles (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Lard, Lentilles, Oignon, Petit salé, Poivre noir, Porc, Saucisse de Montbéliard, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Petit salé aux lentilles à l'auvergnate (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Lard, Lentilles, Oignon, Petit salé, Poivre noir, Porc, Saucisse de Montbéliard, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Cassoulet d'antan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Graisse de canard, Haricots secs, Lard, Laurier, Oignon, Petit salé, Poivre, Saucisse, Saucisson à l'ail, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 255 minutes.
Mique ou farçun au petit salé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Andouille et Andouillette, Beurre, Carotte, Chou, Farine, Lait, Levure de boulanger, Navet, Oeuf, Oignon, Petit salé, Poireau, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 285 minutes.
Galettes penn sardines (9 ème rencontre marmiton) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Beurre doux, Beurre salé, Crêpes au sarrasin, Farine, Farine de sarrasin, Huile, Lait, Oeuf, Persil, Pomme, Sardine, Sel, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 3 minutes.
Poulet Rossini (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Champignons de Paris, Citron, Clou de girofle, Crème liquide, Farine, Jambon cru, Jaune d'oeuf, Oignon, Pancetta, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Petit salé de haddock (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Cerfeuil, Citron jaune, Clou de girofle, Echalote, Haddock, Lait, Lentilles, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 38 minutes.
Choux fleur maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Bouillon de boeuf, Chou, Crème, Herbes de Provence, Jambon, Jambon blanc, Lait, Parmesan, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crèpes aux blettes et leurs tomates (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bette, Ciboulette, Farine, Huile, Lait, Lardons, Oeuf, Persil, Petit salé, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poulet sucré salé au melon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Citron, Concombre, Echalote, Huile d'olive, Melon, Miel, Mozzarella, Persil, Poivre, Pomme de terre, Raisin, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Barigoule d'artichauts (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Artichaut, Bouquet garni, Carotte, Jambon cuit, Jaune d'oeuf, Lard, Noix de muscade, Oignon blanc, Persil, Petit salé, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Paupiettes au petit salé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Céleri, Concentré de tomates, Escalope de veau, Huile d'olive, Oignon, Petit salé, Poivre, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pigeons farcis au riz (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Concentré de tomates, Jambon, Jambon cru, Lard, Pigeon, Poivre, Raisin, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tomates farcies de nice (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Basilic, Boeuf, Huile, Lait, Oeuf, Oignon blanc, Pain, Persil, Poivre, Riz rond, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Petits Pois en Vinaigrette et Gambas Rôties au Sésame (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bambou, Citron, Gambas, Graine de sésame, Huile d'olive, Huile de sésame, Petit pois, Poireau, Poivre, Safran, Sauce soja, Sel, Tabasco, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Salade de lentilles au poulet et huile de pomme (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Basilic, Bouquet garni, Carotte, Coriandre, Fleur de sel, Huile, Huile d'olive, Lentilles, Menthe, Oignon rouge, Poivre, Pomme, Poulet, Salades.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Crêpes farcie aux petits gris (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bière blonde, Carotte, Cresson, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Poireau, Poivre, Sel, Sucre, Vin.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Tian de blettes à ma façon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bette, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Parmesan, Persil, Petit salé, Poivre, Riz, Riz rond, Salades, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Porc exotique de Stella (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème épaisse, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Poivron vert, Pomme, Porc, Riz, Sauce soja, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cake salé au jambon cru et carottes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Carotte, Curry ou Cari, Farine, Fromage râpé, Huile d'olive, Jambon cru, Lait, Levure chimique, Oeuf, Oignon, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Alouette sans tête (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouillon de boeuf, Carotte, Oeuf, Oignon, Olive, Olives vertes, Paleron de boeuf, Persil, Petit salé, Porc, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
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