Les mots retenus sont les suivants : pique.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Choucroute à l'alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Choucroute, Clou de girofle, Lard, Laurier, Oignon, Pomme de terre, Riesling, Saindoux, Saucisse de Strasbourg.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Morue aux haricots, à la tomate et à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Haricots secs, Morue, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Soupe au lard et pois cassés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Clou de girofle, Croûtons, Lard, Oignon, Palette de porc, Pois cassés, Poitrine fumée, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Soupe au lard et pois cassés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Clou de girofle, Croûtons, Lard, Oignon, Palette de porc, Pois cassés, Poitrine fumée, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Poule au pot à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Clou de girofle, Laurier, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Poule, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Oie (ou chapon) aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chapon, Clou de girofle, Oie, Oignon, Poireau, Truffe, Volaille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Tarte au maton (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bière blonde, Farine, Huile, Lait, Margarine, Oeuf, Pâte feuilletée, Rhum, Sucre.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 184 minutes.
Boeuf Bourguignon en photos (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boeuf, Bouillon de boeuf, Champignons de Paris, Clou de girofle, Farine, Huile, Laurier, Margarine, Oignon, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Chou rouge en cocotte à l'autrichienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Chou rouge, Clou de girofle, Lard, Oignon, Poivre, Pomme, Saindoux, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 350 minutes.
Brochettes de poulet mariné (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Citron, Courgette, Curry ou Cari, Huile d'olive, Moutarde, Poivre, Poulet, Sauce soja, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cabillaud en farandole - purée de betterave (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Betterave, Cabillaud, Carotte, Echalote, Farine, Fenouil, Huile d'olive, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gâteau à l'ananas (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Ananas, Beurre, Caramel, Farine, Levure, Levure chimique, Oeuf, Rhum, Sucre, Sucre en morceaux, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Moules en feuille de chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bouillon de volaille, Chou, Chou vert, Crème fraîche, Gingembre, Huile, Moules, Oignon, Poivre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Paupiettes de dinde aux légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Dinde, dindon, Huile d'olive, Maïs, Moutarde, Oignon, Paprika, Persil, Poireau, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pintade à la médicis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Alouette, Carotte, Foie gras, Lard, Marrons, Oie, Oignon, Pintade - Pintadeau, Thym, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Toupinelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Gruyère, Jambon, Jambon cuit, Jaune d'oeuf, Noisette, Noix de muscade, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Grillade de porc aux herbes fraîches et risotto vert, arômes de Bière de mars (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bière, Cerfeuil, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Parmesan, Poivre, Porc, Riz, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Soupe d'épeautre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Epeautre, Lard, Oignon, Poireau, Poivre, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Haricots blancs aux saucisses (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Haricots blancs, Lard, Mogettes, Oignon blanc, Persil, Poivre, Saucisse de Strasbourg, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Blanquette de poisson au lait de coco et aux épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Clou de girofle, Farine, Fumet de poisson, Gingembre, Huile, Lait de coco, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Filet de Poisson au Fromage Blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cabillaud, Chapelure, Citron jaune, Crème fraîche, Filet de poisson, Fromage blanc, Jus de citron, Margarine, Noisette, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Crêpe roulée au jambon et fromage frais (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Ciboulette, Citron, Fromage carré frais, Galette de blé, Huile de noix, Jambon, Laitue, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Rôti de porc aux poires et aux airelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Airelle, Carotte, Ciboulette, Estragon, Huile d'olive, Oignon, Poire, Poivre, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Surprise de saumon Cayenne au caramel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Caramel, Citron, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Aumonieres de mais et magrets de canard fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cerfeuil, Ciboulette, Echalote, Feuille de brick, Huile d'olive, Magret de canard, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 16 minutes.
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