Les mots retenus sont les suivants : plat, cote, poitrine.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Borscht petite russie (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Betterave, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou blanc, Clou de girofle, Concentré de tomates, Crème fraîche, Gîte et gîte-noix de boeuf, Haricots blancs, Jus de citron, Lard, Navet, Oignon, Plat de côte, Poireau, Poitrine de boeuf, Poivre, Saucisse, Sel, Sucre, Yaourt.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Dinde aux canneberges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Amande, Beurre, Canneberge, Carotte, Céleri, Céleri-rave, Chair à saucisse, Champignon, Dinde, dindon, Lard, Maïs, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Pain, Paprika, Persil, Poireau, Poivre, Pomme, Raisins secs, Sel, Viande hachée, Volaille.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.
Paupiettes aux herbes fraîches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Abricot, Abricot sec, Ail, Alcool, Basilic, Beurre, Carotte, Champignon, Courgette, Crème, Echalote, Escalope, Estragon, Fines herbes, Haricot vert, Huile, Oignon, Persil, Poitrine de poulet, Poivre, Porto, Poulet, Pruneau, Raisins secs, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poitrines de pigeonneau en vessie de chou (Signaler un problème)
Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Cèpes, Cerfeuil, Champignon, Chou, Chou frisé, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile de pépins de raisins, Navet, Noix de muscade, Persil, Pigeon, Pigeonneau, Poireau, Poivre, Porto, Sel, Vin, Vin rouge, Vinaigre balsamique, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Boeuf Confit aux Epices et au Cacao (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Beurre, Boeuf, Bouillon de boeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Cannelle, Carotte, Céleri, Chocolat noir, Echalote, Gingembre, Huile, Huile d'olive, Lardons, Laurier, Macreuse, Oignon, Pâtes fraîches, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Pigeonneau aux épices et légumes confits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
31 Ingrédients : Ail, Amande, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Cannelle, Cardamome, Citron confit, Coriandre, Cumin, Echalote, Gingembre, Huile, Huile d'arachide, Lavande, Noix de muscade, Oignon, Oignon nouveau, Pigeon, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Poivre blanc, Poivre vert, Raisin, Romarin, Safran, Sarriette, Sel, Sucre roux, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.