Les mots retenus sont les suivants : poireau, entree.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Volaille fermière à la crème, Matefain (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Crème épaisse, Crème liquide, Farine, Lait, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tête de veau en potée, sauce gribiche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Bouquet garni, Câpres, Carotte, Cornichon, Estragon, Farine, Huile d'olive, Jus de citron, Moutarde, Navet, Oeuf, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tête de veau, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrine de Faisan aux Noisettes et Foie Gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chair à saucisse, Cognac, Faisan, Foie gras, Herbes de Provence, Navet, Noisette, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Pieds et paquets de moutons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Abats de moutons, Ail, Carotte, Clou de girofle, Concentré de tomates, Jambon cuit, Lard, Mouton, Noix de muscade, Oignon blanc, Petit salé, Pied-de-Mouton, Piment doux, Poireau, Poivre blanc, Sel, Tomate, Tripes, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 390 minutes.
Poisson cru à la tahitienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Aneth, Carotte, Citron, Citron jaune, Citron vert, Concombre, Crème fraîche, Echalote, Jus de citron, Mérou, Moutarde, Oignon, Perche, Persil, Poireau, Poisson cru, Poivre, Sel, Tomate, Yaourt.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 1 minutes.
Foie de lotte en conserve (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Baies roses ou rouges, Carotte, Céleri, Citron, Clou de girofle, Court-bouillon, Graine de coriandre, Gros sel, Lait, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Paprika, Persil, Poireau, Poivre, Poivre noir, Poivre vert, Romarin, Safran, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Soupe de Poisson et ses Sauces (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Carotte, Chapelure, Concentré de tomates, Fenouil, Fruits de mer, Huile d'olive, Jus de citron, Mayonnaise, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Poivron rouge, Pomme de terre, Romarin, Rouille, Safran, Saumon, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Pappardelles au canard à la toscane (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Basilic, Canard, Carotte, Céleri, Graine de fenouil, Huile, Huile d'olive, Jus d'orange, Laurier, Oignon, Orange, Origan (Marjolaine), Pâtes, Poireau, Poivre, Romarin, Salades, Saucisse, Sauge, Sel, Tomate, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Poule au pot farcie Henri IV (Signaler un problème)
Non végétarien.
28 Ingrédients : Ail, Armagnac, Bouillon de poulet, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou, Chou vert, Clou de girofle, Cornichon, Gésiers, Gros sel, Jambon cru, Lait, Mie de pain, Moutarde, Navet, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Poivre blanc, Pomme de terre, Poule, Sel, Vermicelle.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Pastilla de champignons des bois, escargots et pieds de porc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
30 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Champignon, Champignons de Paris, Ciboulette, Echalote, Escargots, Feuille de brick, Fond de veau, Girolle ou Chanterelle, Huile de noisette, Laurier, Oignon, Persil, Pieds de porcs, Pignons, Poireau, Poivre, Salades, Sel, Thym, Tomate, Trompette-de-la-mort, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin rouge, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.