Les mots retenus sont les suivants : poireau, veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pâté lorrain (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Laurier, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Persil, Poireau, Porc, Riesling, Thym, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Soupe d'agneau au riz façon chinoise (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Agneau, Ail, Champignons noirs, Fond de veau, Gigot d'agneau, Panais, Poireau, Riz, Sauce soja, Sel, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Veau au chou croquant et à la crème d'épices (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Cannelle, Céleri, Chou, Chou vert, Crème, Jarret de veau, Poireau, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Flamiche aux légumes, viande hachée (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Courgette, Crème fraîche, Noix de muscade, Oeuf, Poireau, Poivre, Sel, Veau, Viande hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Rôti de biche aux morilles et au riz (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Biche, Champignons de Paris, Estragon, Morille, Oignon, Poivre, Riz, Riz long, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Médaillons de veau à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Carotte, Concombre, Moutarde, Navet, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Veau, Yaourt.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Ris de veau rissolés en petits chaussons, truffe et foie gras, jus de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Céleri, Foie gras, Navet, Noisette, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Crème de Châtaignes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Céleri, Châtaigne, Crème fleurette, Farine de châtaigne, Fond de volaille, Oignon, Poireau, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Fromage de tête de porc à la mussyliene (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Echalote, Laurier, Oignon, Persil, Pieds de veau, Poireau, Porc, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Escargots à la bière de maredsous et aux lardons fumés (5ème rencontre marmiton) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bière, Champignons de Paris, Concentré de tomates, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Fond de veau, Lardons, Poireau, Poivre, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Rôti de veau et carottes caramélisées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Huile d'olive, Laurier, Noix, Poireau, Poivre, Rôti de veau, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Rôti de veau braisé au lait (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de légumes, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Lait, Lard, Oignon, Poireau, Poivre, Rôti de veau, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Magret de canard aux griottes età la rhubarbe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerises griottes, Fond de veau, Magret de canard, Miel, Oignon, Persil, Poireau, Rhubarbe, Vin rouge, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rognons de veau entier aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aneth, Bouillon de volaille, Carotte, Fenouil, Graine de fenouil, Huile, Oignon, Persil, Poireau, Rognons, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Noix de joue de porc aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Champignon, Citron, Fond de veau, Huile d'olive, Joue de porc, Noix, Oignon, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filet Mignon de Porc Poêlé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Beurre, Carotte, Filet mignon de porc, Fond de veau, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cocotte de cuisses de poulet à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bière blonde, Céleri, Cuisse de poulet, Fond de veau, Laurier, Moutarde, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Cervelle de veau aux lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cervelle de veau, Fenouil, Huile d'olive, Jus de citron, Lardons, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Serpolet, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Veau vanillé à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Citron, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vanille, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Fromage de tête (de cochon) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Court-bouillon, Fromage de tête, Oignon, Persil, Poireau, Veau, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Poulet aux poireaux confits (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Céleri, Chapelure, Echalote, Epaule de veau, Levure, Oeuf, Persil, Poireau, Poivre, Poulet, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Terrine de lapin en gelée, aux lentilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Clou de girofle, Huile d'olive, Lapin, Laurier, Lentilles, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Terrine de lapin en gelée, aux lentilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Clou de girofle, Huile d'olive, Lapin, Laurier, Lentilles, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Compote de queue de boeuf (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Clou de girofle, Echalote, Fond de veau, Oignon, Poireau, Poivre noir, Queue de boeuf, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Blanquette de veau express à la cocotte minute (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Crème épaisse, Epaule de veau, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.