Les mots retenus sont les suivants : poisson, biere.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Fish and chip comme en Angleterre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bière, Citron, Farine, Huile végétale, Levure chimique, Morue, Petit pois, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre de malt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filets de cabillaud à l'anis et au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Anis, Bière blonde, Cabillaud, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Gingembre, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gratin de colin à la flamande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bière blonde, Colin, Edam, Mimolette, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Semoule.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gratin de colin à la flamande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bière blonde, Colin, Edam, Mimolette, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Semoule.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Tartelettes au cabillaud gratinées à la mimolette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bière, Cabillaud, Crème liquide, Huile d'olive, Mimolette, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Parmentier de cabillaud (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bière, Cabillaud, Crème liquide, Fromage râpé, Huile d'olive, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Endives braisées à la bière et darnes de saumon rose (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bière, Echalote, Endive, Gros sel, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Poivre 5 baies, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rascasse farcie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bette, Huile d'olive, Oignon, Pain de mie, Piment, Poivre, Poivron rouge, Rascasse, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Strudel alsacien (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Choucroute, Crème épaisse, Farine, Huile, Oeuf, Pomme, Raifort, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Fruits de mer, panga et choucroute (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bière, Choucroute, Coquilles Saint-Jacques, Crème, Crevettes, Fruits de mer, Langoustine ou scampi, Persil, Piment, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Risotto au chou-fleur (Signaler un problème)
Végétarien.
12 Ingrédients : Amande, Basilic, Beurre, Bière, Chou-fleur, Crème, Lait, Oignon, Poivre, Riz, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Blanquette de saint-pierre et hénons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Carotte, Champignons de Paris, Coques, Crème fraîche, Fumet de poisson, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Poivre blanc, Saint-Pierre, Sel.
Temps de préparation : 140 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cocotte Retour de Pêche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Carotte, Concentré de tomates, Farine, Lotte ou Baudroie, Parmesan, Poireau, Poivre, Riz, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 62 minutes.
Parmentier de cabillaud gratiné à la mimolette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bière, Cabillaud, Crème liquide, Huile d'olive, Mimolette, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Filet de porc à la bière Duvel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Filet de porc, Fond de veau, Huile, Lard, Laurier, Margarine, Oignon, Poivre, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Fish-and-chips à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aiglefin, Bière, Farine, Huile, Levure chimique, Morue, Oeuf, Pâte à frire, Poivre, Raie, Sel, Sole, Thé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Colin à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bière, Bouquet garni, Colin, Farine, Jaune d'oeuf, Noix, Oignon, Paprika, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Colin à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bière, Bouquet garni, Colin, Farine, Jaune d'oeuf, Noix, Oignon, Paprika, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crêpes aux poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bière, Carotte, Echalote, Farine, Fumet de poisson, Huile, Huile d'olive, Noix, Oeuf, Oignon, Pétoncles, Poireau, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Crêpes sarrazin aux poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bière, Carotte, Echalote, Farine, Fumet de poisson, Huile, Huile d'olive, Noix, Oeuf, Oignon, Pétoncles, Poireau, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Colin à la sauce aux tomates à la bière d'abbaye (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bière, Bouillon de poisson, Colin, Courgette, Echalote, Herbes de Provence, Huile d'olive, Laurier, Persil, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 8 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 26 minutes.
Crêpes océanes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bière, Crème fraîche, Farine, Fumet de poisson, Huile de tournesol, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 55 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Salade de mâche au saumon frit et tomates confites (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Basilic, Champignons de Paris, Gros sel, Herbes de Provence, Huile d'olive, Huile de noix, Levure de bière, Mâche, Paprika, Poivre, Saumon, Sucre roux, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Dos de sandre rôti à la Bière de Noël, fricassée de fruits d'automne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bière, Cannelle, Coing, Crème épaisse, Echalote, Huile d'olive, Jus de citron, Noix, Poire, Pomme, Pruneau, Raisin, Sandre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Croustades de filets de sole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Cerfeuil, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Jus de citron, Oeuf, Pâte feuilletée, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre blanc, Sel, Sole, Vin blanc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.