Les mots retenus sont les suivants : poisson, vinaigre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sashimi de thazard (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Caramel, Huile de noix, Poivre, Sauce soja, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 17 minutes.
Sauce pour accompagner les poissons (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Poivre, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Filets de pageot au thé vert matcha (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
6 Ingrédients : Fleur de sel, Huile d'olive, Pageot, Sauce soja, Thé vert, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 23 minutes.
Coquilles saint jacques au pastis (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Poivre, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filet de perche du nil, sauce à l'échalote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Bouillon de légumes, Crème liquide, Echalote, Perche, Vin blanc, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Dorado Marinado (Dorade aux Citrons) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Daurade, Gros sel, Huile d'olive, Jus de citron, Persil, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Anchois conserves au vinaigre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Anchois, Huile, Jus de citron, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Chiquetaille de morue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Huile, Morue, Oignon, Piment, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Hareng frais aux oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Hareng, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Risotto de gambas (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Echalote, Fumet de poisson, Gambas, Riz, Vinaigre.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sushis de saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Riz, Saumon fumé, Sel, Sucre, Vinaigre de riz, Wasabi.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Nigiri-sushis (poisson sur boulette de riz) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
6 Ingrédients : Riz, Sauce soja, Sel, Sucre, Vinaigre, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Filet de sandre au beurre blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Echalote, Filet de poisson, Poivre, Sandre, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Panure à ma façon (Signaler un problème)
Conseils. Végétarien.
7 Ingrédients : Chapelure, Jus de citron, Moutarde, Oeuf, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 3 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 3 minutes.
Sauce nuoc mam (nems et rouleaux de printemps) (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Carotte, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Sucre, Vin blanc, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Salade de poissons froids aux baies roses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Cabillaud, Haricot vert, Salades, Saumon, Vinaigre de framboise, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Sauce crémeuse pour poisson (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
7 Ingrédients : Farine, Lait, Moutarde, Oeuf, Sel, Sucre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Sushi rouget, maquereaux, thon, saumon (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
7 Ingrédients : Dashi, Mirin, Riz, Saké, Sucre, Vin, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Sauce mousseline (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème épaisse, Jaune d'oeuf, Piment ou poivre de Cayenne, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Skordhalia / purée d'ail (grèce) (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Mie de pain, Persil, Pomme de terre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de turbotin à l'orange (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Fumet de poisson, Mesclun, Orange, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Salade de turbotin à l'orange (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Fumet de poisson, Mesclun, Orange, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Raie en sauce douceur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Câpres, Crème fraîche, Poivre, Raie, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Purée de brocolis (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Brocoli, Cinq épices, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Brocolis aux noisettes grillées (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Brocoli, Citron, Huile d'olive, Noisette, Noix de muscade, Poivre, Vinaigre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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