Les mots retenus sont les suivants : poisson, vinaigre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Brochet à la sauce au beurre blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Brochet, Clou de girofle, Court-bouillon, Echalote, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Bar au court-bouillon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bar (ou loup), Beurre, Carotte, Citron, Echalote, Laurier, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Roussette girondine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Câpres, Carotte, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Oignon, Poivre, Roussette, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Brochet et sauce beurre blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Brochet, Clou de girofle, Court-bouillon, Echalote, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Saint-jacques à la vapeur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Blanc de volaille, Chou chinois (Pak-Choï), Crevettes, Dashi, Jus de citron, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Saké, Sauce soja, Sole, Sucre, Tofu, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Seiches sauce tartare (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Câpres, Echalote, Huile d'olive, Huile de colza, Jaune d'oeuf, Moutarde, Persil, Piment doux, Poivre, Seiche, Sel, Tabasco, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poêlée asiatique de vermicelles aux légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Courgette, Echalote, Gingembre, Huile, Persil, Poivre, Sauce soja, Sel, Sucre, Tomate, Vermicelle de riz, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soupe d'anguille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Anguille, Carotte, Céleri, Chou-fleur, Fumet de poisson, Laurier, Persil, Petit pois, Poivre, Pruneau, Sel, Thym, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Mont d'or aux 3 saumons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aneth, Citron, Huile d'olive, Mont-d'Or, Poivre, Pomme de terre, Roquette, Salades, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade de pommes de terre et crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Avocat, Ciboulette, Citron, Crevettes, Curry ou Cari, Huile d'olive, Miel, Orange, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Nems (pâtés impériaux) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Champignons noirs, Crabes, Galette de riz, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Vermicelle, Viande de porc hachée, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Bar à la sauce 'de luxe' (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Asperge, Bar (ou loup), Beurre, Caviar, Ciboulette, Citron, Echalote, Haricots secs, Oeuf, Petit pois, Saumon, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poisson frit mariné (antilles) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Citron, Clou de girofle, Daurade, Farine de blé, Huile, Oignon, Piment, Poissons frais, Poivre, Sel, Thon, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Sushi gûnkan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Algue, Mayonnaise, Poireau, Riz rond, Sauce soja, Sauce tosa shoyu, Saumon, Sel, Sucre, Thon, Vinaigre, Vinaigre de riz, Wasabi.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Tian provençal à ma façon (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Agneau, Ail, Anchois, Aubergine, Courgette, Figue fraîche, Herbes de Provence, Huile d'olive, Poivre, Poivron vert, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Saté de porc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Concombre, Curry ou Cari, Echalote, Lait de coco, Lard, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Porc, Sauce d'huître, Sauce soja, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce verte pour poisson (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Cassonade, Crème, Epinard, Farine, Fumet de poisson, Mâche, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Vin rosé, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Trahana de légumes au poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouillon de poisson, Câpres, Carotte, Courgette, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Moutarde, Oignon, Persil, Tomate, Vin blanc, Vinaigre de cidre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Méli-Mélo de choux blanc et rouge (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Céleri, Champignons de Paris, Chou blanc, Chou rouge, Crabes, Figue fraîche, Huile d'olive, Moutarde, Noisette, Pignons, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Vinaigrette asiatique aux agrumes (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
14 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Citron jaune, Citron vert, Coriandre, Gingembre, Huile d'olive, Orange, Pamplemousse, Piment, Poivre, Sauce soja, Sel de céleri, Tabasco, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Rouleau de printemps au crabe des neiges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Chou chinois (Pak-Choï), Ciboulette, Crabes, Cresson, Galette de riz, Huile d'olive, Jus de citron, Menthe, Miel, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Sauce soja, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade à la tahitienne pour soirées Bridget Jones (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Coriandre, Courgette, Echalote, Huile d'olive, Jus de citron vert, Lait de coco, Piment, Poivre, Poivron rouge, Saumon, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de pâtes au thon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Echalote, Farfalle, Fromage blanc, Herbes de Provence, Huile d'olive, Moutarde, Olives noires, Pâtes, Poivre, Sel, Thon, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 23 minutes.
Truites au citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Basilic, Beurre, Brocoli, Câpres, Citron, Lard, Lardons, Poivre, Poivre vert, Sel, Thym, Truite, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Blaf de poissons antillais (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Cébette ou cive, Citron, Huile, Jus de citron, Laurier, Oignon, Piment doux, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Rhum, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
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