Les mots retenus sont les suivants : poisson, vinaigre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Bar à l'échalote caramélisée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Echalote, Poivre, Sel, Sucre roux, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poêlée de lieu noir aux courgettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Courgette, Huile d'olive, Lieu, Menthe, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poisson vapeur à la ciboulette thaï (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
7 Ingrédients : Caramel, Ciboulette, Coriandre, Huile de noix, Poivre, Sauce soja, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Beurre blanc ou beurre nantais ? (Signaler un problème)
Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Echalote, Muscadet, Poivre blanc, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lamelles d'ignames au caramel balsamique (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Caramel, Huile de friture, Igname, Paprika, Sauce soja, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sushi - Maki au Saumon Frais (Japonais) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Avocat, Concombre, Riz, Saumon, Sel, Sucre, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade de frisée au homard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Figue fraîche, Homard, Huile d'olive, Huile de noix, Piment, Poivron, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Sushis de Thon Mariné au Citron Vert et Gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Citron vert, Gingembre, Riz rond, Sel, Sucre semoule, Thon, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filets de hareng aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Aneth, Hareng, Laurier, Oignon, Sucre, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pavé de Sandre de Loire au beurre rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Poivre blanc, Sandre, Sel, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tourte aux deux poissons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Graine de soja, Hareng, Oeuf, Poivre, Pomme de terre, Saumon fumé, Yaourt.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Raie aux pommes et au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Miel, Pomme, Pomme de terre, Raie, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Le féroce d'avocat (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Avocat, Farine, Farine de manioc, Huile, Morue, Piment, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Thon sauté au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Persil, Poivre, Sel, Thon, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 3 minutes.
Sauce tomate pour pain de thon (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
8 Ingrédients : Crème liquide, Huile d'olive, Moutarde, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Mayonnaise (Signaler un problème)
Végétarien.
8 Ingrédients : Citron, Huile d'arachide, Jaune d'oeuf, Moutarde, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 7 minutes.
Salade de cresson aux anchois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Anchois, Cresson, Echalote, Huile d'olive, Moutarde, Poivre, Sel, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Sauce à la ciboulette (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de poisson, Ciboulette, Crème fraîche, Moutarde, Oeuf, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Coquilles saint jacques à la sauce hollandaise safranée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Citron, Jaune d'oeuf, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Safran, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 14 minutes.
Truite aux banane plantin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Aneth, Banane, Lait, Piment ou poivre de Cayenne, Saumon, Thym, Truite, Vinaigre.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 16 minutes.
Tartare de saumon fumé au carré frais sur lit de chicon blanchi (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fraîche, Endive, Fleur de sel, Fromage carré frais, Poivre, Poivron rouge, Saumon fumé, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 19 minutes.
Court-bouillon (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Echalote, Oignon, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Filets de canard au miel facile (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Canard, Echalote, Estragon, Miel, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Lieu grillé sauce aux câpres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Câpres, Huile, Lieu, Moutarde, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Assiette de poisson au kiwi (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Avocat, Coeur de palmier, Eglefin, Flétan, Kiwi, Poivron rouge, Tomates cerises, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
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