Les mots retenus sont les suivants : poitrine, veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Papillote de chou farci (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Champignons de Paris, Chou, Chou frisé, Oignon, Persil, Poivre, Sauge, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Poitrine de veau aux épices et aux abricots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Abricot sec, Carotte, Concentré de tomates, Courgette, Cumin, Graine de couscous, Huile d'olive, Oignon, Paprika, Poitrine de veau, Poivre, Ras el hanout, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Bigos (choucroute polonaise au paprika) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Champignon, Choucroute, Concentré de tomates, Echine de porc, Epaule de veau, Girolle ou Chanterelle, Laurier, Oignon, Paprika, Poitrine fumée, Saucisse, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
L'oie à la Flamande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouillon de volaille, Carotte, Ciboule, Clou de girofle, Jarret de veau, Lard, Lardons, Navet, Oie, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Poche de veau (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bette, Fromage râpé, Laurier, Oeuf, Oignon blanc, Persil, Petit salé, Poitrine de veau, Poivre, Riz, Sel, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Poitrine de veau farcie forestière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Chair à saucisse, Cognac, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Lait, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poitrine de veau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Mijotée de veau au miel et au cumin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Carotte, Cumin, Epaule de veau, Huile d'arachide, Miel, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Potjevlesch en terrine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Crépine de porc, Echalote, Epaule de veau, Lapin, Lard, Laurier, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Poule, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Kig ha farz II (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Céleri, Chou frisé, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Jarret de veau, Navet, Oignon, Poireau, Poitrine de porc, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Dafina (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Cannelle, Haricots blancs, Huile, Oeuf, Paprika, Pois chiches, Poitrine de veau, Poivre, Pomme de terre, Riz, Sel, Sucre, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Escalope de Foie de Veau à la Crème de Lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Escalope, Farine, Foie de veau, Huile, Lard, Moutarde, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Polenta, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tranches de jarret de veau à la mode (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Jarret de veau, Lard, Oignon, Olives vertes, Osso buco, Poivre, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Galettes de Rognons aux Raisins et aux Girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Crépine de porc, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Petit pois, Poitrine fumée, Poivre, Porto, Raisin, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Risotto de grand mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Concentré de tomates, Huile végétale, Lard, Moutarde, Oignon, Persil, Poivre, Riz, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Fricassée d'esturgeon à la rhubarbe (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignons de Paris, Echalote, Esturgeon, Fond de veau, Huile d'olive, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Porto, Rhubarbe, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Fricassée d'esturgeon à la rhubarbe (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignons de Paris, Echalote, Esturgeon, Fond de veau, Huile d'olive, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Porto, Rhubarbe, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Feuilleté au porc et au veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ciboulette, Cognac, Crème, Epaule de veau, Escalope de poulet, Estragon, Jambon, Lard, Oeuf, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Blanquette de veau à la sauce blanche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Clou de girofle, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon, Persil, Poitrine de veau, Poivre, Sauce blanche, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pain de viande aux herbes et à l'emmental (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Emmental, Estragon, Jambon cuit, Lard, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Poitrine de veau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Papillote de rôti de veau roulé aux noix et pignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Citron, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Noix, Persil, Pignons, Poitrine de veau, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Grenadins de veau aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouillon de volaille, Cèpes, Echalote, Estragon, Huile d'arachide, Laurier, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Grenadins de veau aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouillon de volaille, Cèpes, Echalote, Estragon, Huile d'arachide, Laurier, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Blanquette de Veau à ma Façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Clou de girofle, Epaule de veau, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oignon blanc, Oignon grelot, Poivre, Sel, Sucre en morceaux.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Blanquette de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Laurier, Oignon, Poivre, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.