Les mots retenus sont les suivants : pommeau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Apéritif à base de pousse-rapière et de vin sauvage (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
2 Ingrédients : Orange, Vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Endives aux pommes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
4 Ingrédients : Calvados, Endive, Marsala, Pomme.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Fondant aux reinettes (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
4 Ingrédients : Beurre, Gélatine, Pomme, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
La pintade au pommeau de Mme HULMER (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Concentré de tomates, Oignon, Pintade - Pintadeau.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pommes rôties sur canapés (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
5 Ingrédients : Beurre, Pomme, Sorbet, Sucre, Sucre roux.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Filet de truite à l'andouille de Vire (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Andouille et Andouillette, Crème fraîche, Poivre, Pomme, Sel, Truite.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Cailles aux raisins secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Caille, Pain baguette, Poivre, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Moules normandes au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Cidre, Crème fraîche, Echalote, Moules, Persil.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Foie gras poêlé sauce pommeau et ses pommes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Escalope, Foie gras, Poivre, Pomme, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 19 minutes.
Porc en sauce au camembert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Camembert, Crème épaisse, Filet mignon de porc, Huile, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Parmentier de Cabillaud au Pesto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cabillaud, Court-bouillon, Crème liquide, Parmesan, Pesto, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Les saint jacques de la Baie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Calvados, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Huîtres Chaudes au Camembert (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Camembert, Crème, Echalote, Epinard, Gros sel, Huître, Poivre, Pomme.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Crêpes Saint-Pierre au pommeau (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Farine, Farine de blé, Lait, Oeuf, Orange confite, Sarrasin (blé noir), Sucre.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Lotte au pommeau de normandie (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Cidre, Crème fraîche, Echalote, Lotte ou Baudroie, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filet de lotte au pommeau de normandie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Cidre, Crème fraîche, Echalote, Lotte ou Baudroie, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gros grillons vendéens (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champagne, Noix de muscade, Pineau, Poitrine de porc, Poivre, Porto, Saindoux, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Fondant de Pommes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Calvados, Cidre, Citron, Crème liquide, Fécule de maïs ou Maïzena, Pomme, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Mini-Cocottes de Poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Champignon, Crème fraîche, Crevettes, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Moules, Noix de Saint-Jacques, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Escalope de dinde à la raclette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Escalope de dinde, Fond de veau, Fromage à raclette, Fromage en tranche, Herbes de Provence, Huile d'olive, Margarine, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Côte de veau aux morilles fraîches (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Côtes de veau, Crème, Estragon, Huile végétale, Lait, Morille, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gâteau de pommes de terre au chocolat, caramel de pommeau (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Caramel, Chocolat, Crème fleurette, Crème liquide, Gélatine, Groseille, Menthe, Pomme de terre, Sucre, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Compotée de fruits d'automne (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Extrait de vanille - vanille liquide, Figue fraîche, Menthe, Mirabelle, Pêche, Pineau, Poire, Poivre, Prune, Prunes reines-claudes, Quatre épices, Raisin, Sucre semoule.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 23 minutes.
Gratin de la Mer en Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Chapelure, Colin, Crevettes, Echalote, Farine, Huile, Lait, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gâteau à l'ancienne (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Alcool, Beurre, Calvados, Cannelle, Cassonade, Farine, Lait, Levure chimique, Oeuf, Pomme, Raisins secs, Sel, Sucre roux.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.