Les mots retenus sont les suivants : quenelles.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cochon de lait rôti tandoori, purée de patates douces au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cochon de lait ou porcelet, Coriandre, Gingembre, Huile, Lait de coco, Mangue, Moutarde, Patate douce, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Côtes de veau et rissoto aux petits légumes à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bière, Carotte, Céleri, Côtes de veau, Côtes et basses-côtes de boeuf, Echalote, Poireau, Riz.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Quenelles de filet de brochet nappées de crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Brochet, Crème liquide, Farine, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Parmesan.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mini-Cocottes aux Oeufs, Epinards, Jambon et Comté (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Comté, Crème liquide, Epinard, Jambon blanc, Oeuf, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Quenelles de chair de brochet (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Brochet, Farine, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cocktail de poissons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Brochet, Champignon, Crème fraîche, Crevettes, Fruits de mer, Gruyère, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Quenelles ménagères de poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Filet de poisson, Lait, Oeuf, Persil, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Quenelles béchamel, champignons et thon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Farine, Gruyère, Lait, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Thon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tarte aux quenelles sauce aurore (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Concentré de tomates, Farine, Gruyère, Jambon, Lait, Lardons, Pâte feuilletée, Sauce béchamel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Nigri de Saumon Fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Graine de sésame, Graine de soja, Huile de sésame, Miel, Mirin, Riz, Saké, Saumon fumé, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gâteau de foie de lapin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Farine, Lait, Lapin, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gigot de volaille aux trois purées (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Brocoli, Carotte, Chou-fleur, Gigot d'agneau, Huile d'arachide, Poivre, Poulet, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Mousseline de langoustines (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Cerfeuil, Crème, Echalote, Langoustine ou scampi, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Ris de veau croustillants, arômes de Bière de Noël, miel et purée d’artichauts (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Bière, Fond de veau, Huile d'olive, Miel, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Quenelles de Brochet à la Bisque de Homard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bisque de homard, Brochet, Crème liquide, Crevettes, Gruyère, Persil, Piment, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Quenelles sauce financière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Foie de veau, Huile, Jambon, Noix de muscade, Olive, Olives vertes, Sauce béchamel, Steak, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gâteau de foies de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Biscottes, Foie de volaille, Lait, Oeuf, Persil, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Gnocchis à ma façon (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Farine, Fromage blanc, Gnocchi, Jambon blanc, Oeuf, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Bouves spaettzle à la crème (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème épaisse, Farine, Lardons, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Quenelles d'aubergines aux anchois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Anchois, Aubergine, Basilic, Citron, Oignon, Paprika, Sucre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Timbale de macaroni à la parisienne : (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Coq, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Macaroni, Rognons, Veau, Volaille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tartare de tomates confites à la fleur de thym, crispy de jambon cru et gaspacho de melon Gallia safranné (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Melon, Poivre noir, Safran, Thym, Tomate, Tomate confite.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Gâteau de foies de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Farine, Foie de volaille, Herbes de Provence, Lait, Mie de pain, Oeuf, Poivre, Sauce tomate, Sel, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Haché menu de maquereau frais à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bière, Cerise, Crème chantilly, Estragon, Huile d'olive, Maquereau, Moutarde, Pain baguette, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Saumonette au Beurre Noisette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Câpres, Court-bouillon, Echalote, Persil, Poivre, Saumonette, Sel, Vin, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
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