Les mots retenus sont les suivants : roti, foie, gras.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Grives sur canapé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
3 Ingrédients : Grive, Lard, Pain.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Magrets de canard au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
4 Ingrédients : Foie de veau, Magret de canard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Paupiettes au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
3 Ingrédients : Escalope de veau, Foie gras, Jambon de Parme.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Foie gras au torchon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Boudin, Foie gras, Gelée au madère, Madère, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Rôti de magrets farci au foie gras confit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Armagnac, Foie gras, Lard, Magret de canard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Confiture d'oignons rouges ultra simple (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
6 Ingrédients : Cannelle, Cidre, Miel, Oignon rouge, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pommes de Terre à la Paysanne (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Filet et faux-filet de boeuf, Foie gras, Huile, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sauce riche au pomerol (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat noir, Foie gras, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Rôti en croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Champignon, Cognac, Echalote, Foie gras, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Rôti de boeuf.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lobe de foie gras de canard roti au raisin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Echalote, Foie gras, Muscat, Poivre, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Filet et faux-filet de boeuf, Foie gras, Huile, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rôti de boeuf au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Foie gras, Herbes de Provence, Poivre, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Roti de veau au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Echalote, Foie gras, Poivre, Rôti de veau, Sel, Vin, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Oignons confits (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Miel, Oignon, Poivre, Sel, Vin, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Clafoutis de Courgettes, Ricotta et Lardons Fumés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Basilic, Courgette, Lardons, Oeuf, Oignon nouveau, Poivre, Ricotta, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Rôti de dinde au foie gras et aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cuisse de dinde, Dinde, dindon, Foie gras, Lard, Miel, Poivre, Pruneau, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Foie gras, Girolle ou Chanterelle, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Rôti de boeuf, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Pâtes à la Fondue de Poireaux, Sauce Roquefort (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Crème liquide, Gruyère, Lait, Oignon, Pâtes, Poireau, Poivre, Roquefort, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratiné de Saumon Fumé en Mini-Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Fromage de chèvre, Jaune d'oeuf, Moutarde, Oseille, Poivre, Pomme de terre, Saumon fumé, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Foie Gras rôti et son bonbon aux Cerises Caramélisées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bonbon, Caramel, Cerise, Cerises confites, Fleur de sel, Foie gras, Gélatine, Poivre, Sucre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filet de boeuf prince albert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Filet et faux-filet de boeuf, Foie gras, Lard, Madère, Poivre, Porto, Sel, Veau.
Temps de préparation : 55 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Terrine de porc au lard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cognac, Echalote, Echine de porc, Foie de porc, Lard, Oeuf, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Filet de boeuf à la truffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Filet et faux-filet de boeuf, Foie gras, Noisette, Pain de campagne, Poivre, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 52 minutes.
Le cochon est dans le maïs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Crème, Crème de maïs, Echalote, Fleur de sel, Foie gras, Maïs, Persil, Pomme de terre, Rôti de porc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.