Les mots retenus sont les suivants : sanglier.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cuissot de sanglier d'obélix au four (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Clou de girofle, Echalote, Fécule, Huile, Lard, Laurier, Madère, Oignon, Pignons, Poivre, Raisin, Sanglier, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 155 minutes.
Sanglier au chocolat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Céleri-rave, Chocolat noir, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Laurier, Oignon, Oignon grelot, Poireau, Poivre, Sanglier, Sel, Thym, Vin blanc, Vin rouge, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 182 minutes.
Daube de porcelet façon sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Armagnac, Baie de genièvre, Carotte, Cèpes, Clou de girofle, Cochon de lait ou porcelet, Cognac, Coriandre, Huile d'olive, Lardons, Laurier, Liqueur de cassis, Oignon, Poivre, Sarriette, Saucisse, Sel, Thym, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pâté de coq faisan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Armagnac, Cognac, Coq, Eau de vie, Echalote, Faisan, Gorge de porc, Laurier, Lièvre, Pain, Persil, Poivre, Porc, Poule, Quatre épices, Sanglier, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine de sanglier à l'armagnac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Armagnac, Carotte, Céleri, Echalote, Gros sel, Huile d'olive, Lait, Lard, Laurier, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Poivre noir, Porc, Sanglier, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Daube de sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Basilic, Carotte, Champignon, Cognac, Farine, Huile, Lard, Laurier, Oignon, Olives noires, Orange, Origan (Marjolaine), Pain, Poivre, Sanglier, Sarriette, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 285 minutes.
Tourte au sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Alcool, Blanquette de veau, Carotte, Coriandre, Echalote, Gros sel, Jaune d'oeuf, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Pomme, Prune, Sanglier, Sel, Veau, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Sauce à spaghetti de papa Pierre (Signaler un problème)
Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Bison, Carotte, Céleri, Champignon, Cheval, Courgette, Jus de tomates, Oignon rouge, Orange, Pâtes, Piment, Poireau, Poivre, Sanglier, Sauce Worcestershire, Sucre, Tabasco, Tomate, Viande de porc hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Pâtes au ragoût de sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Blé dur, Bouillon cube, Carotte, Cédrat, Céleri, Chocolat, Citron, Cognac, Grappa, Huile d'olive, Noix de muscade, Oignon, Pâtes, Persil, Poivre, Raisin, Romarin, Sanglier, Sel, Vin rouge, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 63 minutes.
Sanglier aux Framboises et aux Baies Roses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Baies roses ou rouges, Basilic, Beurre, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Echalote, Farine, Framboise, Huile, Laurier, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sanglier, Sel, Sucre, Thym, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Terrine de sanglier (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Coriandre, Crépine de porc, Cumin, Echalote, Gingembre, Lait, Lard, Laurier, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Poivre, Poivre vert, Porc, Quatre épices, Sanglier, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Pâté de sanglier stérilisé en bocaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Alcool, Armagnac, Chapelure, Cognac, Crème fraîche, Laurier, Oeuf, Oignon, Olives noires, Olives vertes, Pain baguette, Persil, Pistache, Porc, Pruneau, Saindoux, Sanglier, Sel, Thym, Tomate confite.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.
Selle de sanglier sauce grand veneur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Airelle, Baie de genièvre, Beurre, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Farine, Huile, Laurier, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Pomme, Quatre épices, Sanglier, Sauge, Sel, Sucre, Thym, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Selle de sanglier sauce grand veneur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Airelle, Baie de genièvre, Beurre, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Farine, Huile, Laurier, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Pomme, Quatre épices, Sanglier, Sauge, Sel, Sucre, Thym, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Selle de sanglier sauce grand veneur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Airelle, Baie de genièvre, Beurre, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Farine, Huile, Laurier, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Pomme, Quatre épices, Sanglier, Sauge, Sel, Sucre, Thym, Vin, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Civet de sanglier à l'ailloli de coing (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Banyuls, Carotte, Cèpes, Clou de girofle, Coing, Farine, Huile d'olive, Jambon, Jaune d'oeuf, Laurier, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre blanc, Poivre noir, Sanglier, Sel, Thym, Tomate, Vin, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 42 minutes.
Civet de sanglier à l'ailloli de coing (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Banyuls, Carotte, Cèpes, Clou de girofle, Coing, Farine, Huile d'olive, Jambon, Jaune d'oeuf, Laurier, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre blanc, Poivre noir, Sanglier, Sel, Thym, Tomate, Vin, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 42 minutes.
Lasagnes à la corse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Boeuf, Concentré de tomates, Figatelli, Huile, Jambon, Lasagne, Laurier, Macreuse, Mimolette, Mouton, Oignon, Parmesan, Pâtes, Petit salé, Plat de côte, Poivre, Porc, Poulet, Romarin, Sanglier, Sel, Thym, Tommes, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Chaud-froid de grives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
27 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Blanc d'oeuf, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Clou de girofle, Cognac, Echalote, Estragon, Foie de volaille, Foie gras, Fond de gibier, Gélatine, Grive, Huile, Lard, Oignon, Os de gibier, Poivre, Porto, Sanglier, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 135 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 590 minutes.
Tournedos de Marcassin sur Chips de Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
31 Ingrédients : Ail, Betterave, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Cannelle, Carotte, Céleri, Céleri-rave, Chocolat noir, Clou de girofle, Concentré de tomates, Croustilles ou Chips, Echalote, Huile, Huile de friture, Huile de tournesol, Marcassin, Poivre, Poivre noir, Pomme, Pomme de terre, Safran, Sanglier, Sel, Sucre, Sucre en morceaux, Tomate, Tournedos, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Pâté d'alouettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
35 Ingrédients : Alouette, Baie de genièvre, Beurre, Blanc d'oeuf, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Champignons de Paris, Clou de girofle, Cognac, Echalote, Estragon, Farine, Foie de volaille, Foie gras, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lard, Laurier, Madère, Oeuf, Oignon, Os de gibier, Poivre, Porc, Porto, Saindoux, Sanglier, Sel, Thym, Truffe, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 160 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Pâté d'alouettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
35 Ingrédients : Alouette, Baie de genièvre, Beurre, Blanc d'oeuf, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Champignons de Paris, Clou de girofle, Cognac, Echalote, Estragon, Farine, Foie de volaille, Foie gras, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lard, Laurier, Madère, Oeuf, Oignon, Os de gibier, Poivre, Porc, Porto, Saindoux, Sanglier, Sel, Thym, Truffe, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 160 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 500 minutes.