Les mots retenus sont les suivants : sauce, creme, fraiche, muscade.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pain de foie de veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Foie de veau, Lait, Mie de pain, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pain, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gratin de colin aux épinards (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Citron vert, Colin, Crème fraîche, Emmental, Epinard, Huile, Moutarde, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Petit gâteau de vitelottes négresses aux escargots frais des collines (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Cerfeuil, Chapelure, Ciboulette, Crème fraîche, Escargots, Lait, Noix de muscade, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Flan de radis noir sauce persil (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Fromage blanc, Muscadet, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Parmesan, Persil, Poivre, Radis noir, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gratin de pommes de terre et courgettes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Courgette, Crème fraîche, Gruyère, Huile d'olive, Noix de muscade, Poivre, Pomme de terre, Sauce béchamel, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Conchiglioni fourrés épinards ricotta (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Café, Coulis de tomate, Crème fraîche, Epinard, Huile d'olive, Noix de muscade, Parmesan, Pâtes, Poivre, Ricotta, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Macaroni au jambon et aux champignons (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème fraîche, Farine, Jambon cuit, Lait, Macaroni, Noix de muscade, Parmesan, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Flan de homard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Bisque de homard, Crème fraîche, Crevettes, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Noix de veau aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Citron, Crème fraîche, Echalote, Fécule de pomme de terre, Noix, Noix de muscade, Persil, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet aux pommes et au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Calvados, Cidre, Crème, Escalope de poulet, Estragon, Fécule, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet franc comtois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Comté, Crème fraîche, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Noix de muscade, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Le parmentier de salem (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Comté, Crème liquide, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Pomme de terre, Potiron - Citrouille, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Nems aux cuisses de grenouilles, sauce au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Cuisses de grenouilles, Echalote, Farine, Galette de riz, Jaune d'oeuf, Persil, Riesling, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Tourte aux asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Beurre, Crème fraîche, Farine, Jambon, Jambon blanc, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poularde farcie rôtie et sauce aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Cognac, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Noix de muscade, Poivre, Porto, Poularde, Sel, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Rôti de porc gingembre confit et abricots secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Abricot sec, Bouillon de volaille, Carambole, Carotte, Crème fraîche, Gingembre, Huile d'olive, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Rôti de porc, Vanille.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Filet de bar en croûte de chorizo, purée et mousse de cocos de Paimpol (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Chapelure, Chorizo, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Haricots blancs, Lait, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Rôti de porc gingembre confit et abricots secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Abricot sec, Bouillon de volaille, Carambole, Carotte, Crème fraîche, Gingembre, Huile d'olive, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Rôti de porc, Vanille.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Filet de bar en croûte de chorizo, purée et mousse de haricots cocos de paimpol (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Chapelure, Chorizo, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Haricots blancs, Lait, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Canard cuisiné à la sauce smitane (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Canard, Crème fraîche, Echalote, Huile, Lait, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Veau orloff aux champignons de paris (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Farine, Lard, Noix de muscade, Oignon, Parmesan, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Gratin de chou-fleur (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Chou-fleur, Crème fraîche, Farine, Gruyère, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Petits soufflés au saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bisque de homard, Crème fraîche, Crevettes, Madère, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Riz, Sauce béchamel, Sauce tomate, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Magrets de canard aux mangues épicées (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Baies roses ou rouges, Beurre, Cannelle, Crème épaisse, Gingembre, Mangue, Miel, Noix de muscade, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Quenelles de brochet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Brochet, Crème fraîche, Crevettes, Lait, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
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