Les mots retenus sont les suivants : sauce, creme, fraiche, muscade.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pâtes aux légumes frais (plat froid) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Emmental, Lait, Noix de muscade, Oignon, Pâtes, Petit pois, Poivre, Radis, Salades, Sauce à l'ail, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Lasagnes au poulet, épinards et feta, sauce au poivron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Crème fraîche, Emmental, Epinard, Feta, Jambon de Parme, Lasagne, Parmesan, Poivron rouge, Sauce béchamel, Sauce tomate, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Bouchées à la reine aux fruits de mer (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignon, Crabes, Crème fraîche, Crevettes, Farine, Moules, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Tartelettes suisse (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Appenzell, Beurre, Crème fraîche, Farine, Kirsch, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Pâte brisée, Petit-suisse, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Gigue de chevreuil à la médicis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Chevreuil, Crème fraîche, Gelée de groseilles, Groseille, Noix de muscade, Oignon, Patate douce, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Ficelle picarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Emmental, Farine, Jambon cuit, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Poivre blanc, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Terrine de saint-jacques au poivre vert (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Merlan, Moutarde, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Poivre vert, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Filets de bar en croûte de chorizo, purée et mousse de cocos de paimpol (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Chapelure, Chorizo, Comté, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Haricots blancs, Lait, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Feuilletés de Quenelles et Ris de veau à la truffe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Blanquette de veau, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 80 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Pâtes aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Champignon, Courgette, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Noix de muscade, Oignon, Pâtes, Persil, Poivre, Poivron, Sel, Spaghetti, Tagliatelle.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce fée des bois (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Clou de girofle, Cognac, Confiture, Crème fraîche, Huile de noix, Mûres, Noix de muscade, Poivre, Poivre noir, Sel, Tabasco, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Pudding de pain salé ou sucré (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Concentré de tomates, Crème fraîche, Fruits confits, Lait, Lardons, Noix de muscade, Oeuf, Pain, Poivre, Raisins secs, Sauce tomate, Sel, Sucre, Thon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Noix de saint jacques façon florentine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Epinard, Farine, Fumet de poisson, Huile, Jus de citron, Noix de muscade, Noix de Saint-Jacques, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Noix de saint jacques façon florentine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Epinard, Farine, Fumet de poisson, Huile, Jus de citron, Noix de muscade, Noix de Saint-Jacques, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filets de rougets aux crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Court-bouillon, Crème fraîche, Crevettes, Farine, Noix de muscade, Petit pois, Poireau, Poivre, Riesling, Rouget, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crevettes créoles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Ciboule, Citron vert, Crème fraîche, Crevettes, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filets de carrelets au céleri (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carrelet, Céleri, Citron, Court-bouillon, Crème fraîche, Noix de muscade, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
St jacques au vermouth (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Epinard, Farine, Fumet de poisson, Huile, Noisette, Noix de muscade, Noix de Saint-Jacques, Pâte filo ou phyllo, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Oie à l'instar de visé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Crème fraîche, Gingembre, Jaune d'oeuf, Lait, Mie de pain, Noix de muscade, Oie, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Haddock en Sauce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Câpres, Citron, Citron jaune, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Haddock, Jus de citron, Lait, Lentilles, Noix de muscade, Persil, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filets de rougets aux crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Court-bouillon, Crème fraîche, Crevettes, Farine, Noix de muscade, Petit pois, Poireau, Poivre, Riesling, Rouget, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Ris de veau maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Cognac, Crème fraîche, Estragon, Huile d'olive, Madère, Moutarde, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Rognons, Sel, Vanille, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Crêpes océanes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bière, Crème fraîche, Farine, Fumet de poisson, Huile de tournesol, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 55 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Terrine de sole (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Citron vert, Crème fraîche, Epinard, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Merlan, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel, Sole.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Terrine de sole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Citron vert, Crème fraîche, Epinard, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Merlan, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel, Sole.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
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