Les mots retenus sont les suivants : sauce, echalote, creme.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Aumonières d'escargots au vermouth (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Echalote, Escargots, Feuille de brick, Fond de veau, Jaune d'oeuf, Poivre, Poivre 5 baies, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Blanc de Poulet Clouté aux Morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Carotte, Crème fraîche, Echalote, Morille, Navet, Poivre, Poulet, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Coquille de saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Gruyère, Poivre, Saumon, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Effilochée de légumes aux st jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poulet Sambre et Meuse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Jambon cru, Poivre, Poulet, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Chou farçi à la polonaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Champignon, Chou, Chou frisé, Concentré de tomates, Crème fraîche, Echalote, Laurier, Oeuf, Riz, Viande de boeuf hachée, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Ravioles aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Lasagne, Morille, Oeuf, Parmesan, Pignons, Poivre, Ravioli, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 48 minutes.
Fricassée de lapin (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Crème liquide, Echalote, Fond de volaille, Huile d'olive, Lapin, Moutarde, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet au vinaigre à la lyonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Crème liquide, Cuisse de poulet, Echalote, Farine, Laurier, Oignon, Tomate, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Canard aux airelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Airelle, Canard, Crème fraîche, Echalote, Huile de tournesol, Magret de canard, Poivre, Pomme, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Canard aux airelles-recette minceur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Airelle, Canard, Crème fraîche, Echalote, Huile de tournesol, Magret de canard, Poivre, Pomme, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Rouleaux de limandes au lard fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Echalote, Fumet de poisson, Huile, Lard, Limande, Moutarde, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Salade de pommes de terre comme en alsace (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Citron, Crème fraîche, Echalote, Huile, Moutarde, Persil, Poivre, Pomme de terre, Riesling, Salades, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Salade de fenouil aux anchois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Anchois, Ciboulette, Echalote, Fenouil, Huile, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gambas flambées au whisky sur lit de crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Crème, Echalote, Gambas, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 53 minutes.
Gambas flambées au whisky sur lit de crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Crème, Echalote, Gambas, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 53 minutes.
Queue de lotte au beurre blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Echalote, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Mouclade charentaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Jaune d'oeuf, Moules, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Pilaf de volaille à l'indonésienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ananas, Banane, Carotte, Crème, Echalote, Oeuf, Oignon, Orange, Pomme, Poulet, Riz.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Fricassée de champignons et de pommes de terre a la sauce a la coriandre et au curry. (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Coriandre, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Margarine, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet de bresse braisé au crémant de bourgogne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Farine, Fond de veau, Poivre, Poulet, Sel, Vin pétillant (Crémant ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Crumble de saumon à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Biscottes, Crème liquide, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Persil, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Scampis marinés au rhum, sauce tomate et curry (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Coriandre, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Huile d'olive, Poivre, Rhum, Scampis, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Timbale de Comté au poireau (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Comté, Crème, Echalote, Noix de muscade, Oeuf, Poireau, Pois mange-tout, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Mouclade au curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Cognac, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Jaune d'oeuf, Moules, Oignon, Poivre, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
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