Les mots retenus sont les suivants : saucisse, cognac.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Canard farci au poivre vert (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Beurre, Canard, Chair à saucisse, Poivre vert, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Croûte de filet mignon à la saucisse blanche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Champignons de Paris, Cognac, Filet mignon de veau, Oignon, Saucisse.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Canard farci au poivre vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Canard, Chair à saucisse, Cognac, Poivre vert, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cocotte de Porc au Curry et aux Deux Raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Crème liquide, Curry ou Cari, Farine, Huile de tournesol, Porc, Raisin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Roulés de Jambon au Fromage et à la Tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Crème, Gruyère, Jambon blanc, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pâté de foies de volailles express (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Chair à saucisse, Cognac, Foie de volaille, Poivre, Porto, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pâté de foies de volailles express (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Chair à saucisse, Cognac, Foie de volaille, Poivre, Porto, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pâté au poivre vert (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Cognac, Côtes ou Côtelettes de porc, Jambon blanc, Oeuf, Persil, Poivre vert.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Pigeonneaux farcis au poivre vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Cognac, Crème fraîche, Pigeon, Poivre, Poivre vert, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tourte aux pigeons et à la mousse de foie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Chair à saucisse, Cognac, Jambon, Lard, Oeuf, Pâte feuilletée, Pigeon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Farce simple pour poitrine de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Carotte, Chair à saucisse, Champignons de Paris, Cognac, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Filet de porc en terrine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Chair à saucisse, Cognac, Filet de porc, Gruyère, Jambon blanc, Oeuf, Olive.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Filet de porc en terrine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Chair à saucisse, Cognac, Filet de porc, Gruyère, Jambon blanc, Oeuf, Olive.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Farce simple pour poitrine de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Carotte, Chair à saucisse, Champignons de Paris, Cognac, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 154 minutes.
Terrine de campagne aux châtaignes et au Cognac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Châtaigne, Cognac, Escalope de poulet, Herbes de Provence, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Pâté de lièvre au jambon cru et cognac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Chair à saucisse, Cognac, Jambon cru, Lard, Lièvre, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Chou farci façon gratin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Chou, Cognac, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Pruneau, Sauce bolognaise, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Oie farcie au foie gras et aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Armagnac, Chair à saucisse, Cognac, Echalote, Foie gras, Lait, Marrons, Oie, Pain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 155 minutes.
Terrine de lièvre au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Chair à saucisse, Cognac, Jambon cru, Lard, Laurier, Lièvre, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Chapon farci aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Céleri, Chair à saucisse, Chapon, Cognac, Foie de volaille, Huile, Marrons, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Pigeon en Pithiviers (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Chair à saucisse, Cognac, Jambon, Jaune d'oeuf, Lard, Lardons, Oeuf, Pâte feuilletée, Pigeon, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Jambon 'maman' (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Chair à saucisse, Champignon, Farine, Jambon, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pain de veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Chair à saucisse, Champignons de Paris, Cognac, Echalote, Laurier, Oeuf, Pain, Poivre, Sel, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Terrine mixte au jambon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Chair à saucisse, Cognac, Jambon, Lard, Laurier, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cailles farcies au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Caille, Chair à saucisse, Foie gras, Huile d'arachide, Petit-suisse, Pistache, Porto, Raisin, Thym, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 70 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.