Les mots retenus sont les suivants : sauternes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cailles farcies au foie gras, sauce aux raisins et sauternes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Caille, Foie gras, Graisse de canard, Lard, Poivre, Raisin, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Langoustines au Sauternes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Jus de citron, Langoustine ou scampi, Miel, Poivre, Romarin, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Saint-Jacques Sauce Corail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème, Huile, Huile de noisette, Linguini, Oignon, Poivre, Seiche, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soupe de porc aux poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Coriandre, Curry ou Cari, Echine de porc, Huile, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Crumble banane, poire et chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Banane, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Farine, Poire, Sucre, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soupe à la Rhubarbe et aux Fraises (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Fraise, Poivre, Rhubarbe, Sucre, Sucre vanillé, Vanille, Vin, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Terrine au foie gras et ris de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Canard, Foie gras, Pistache, Poivre blanc, Porto, Sel, Sucre, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Rôti de bœuf safrané (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Châtaigne, Citron vert, Poivre, Rôti de boeuf, Safran, Sel, Vinaigre balsamique, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Clafoutis à l'ananas (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Ananas, Beurre, Farine, Lait, Oeuf, Sucre semoule, Sucre vanillé, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Clafoutis à l'ananas (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Ananas, Beurre, Farine, Lait, Oeuf, Sucre semoule, Sucre vanillé, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Moules aux carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Caramel, Carotte, Moules, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Feuilletés de foie gras au muscat (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Foie gras, Jaune d'oeuf, Muscat, Noisette, Pâte feuilletée, Sucre, Vin blanc, Vin rouge, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Foie gras de canard grillé, chutney d'abricot (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Abricot, Cannelle, Chutney, Clou de girofle, Fleur de sel, Foie gras, Poivre, Sucre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gratiné de Saumon Fumé en Mini-Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Fromage de chèvre, Jaune d'oeuf, Moutarde, Oseille, Poivre, Pomme de terre, Saumon fumé, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Blanquette de fruits au turrón (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Banane, Beurre, Cannelle, Crème liquide, Melon, Orange, Pomelo, Sucre, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Confiture de sauternes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Citronnelle, Confiture, Figue fraîche, Mûres, Pêche, Sucre, Sucre spécial confitures (Gelsuc, Confisuc, Priz), Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Confiture de sauternes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Citronnelle, Confiture, Figue fraîche, Mûres, Pêche, Sucre, Sucre spécial confitures (Gelsuc, Confisuc, Priz), Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Foie gras en croûte de pain à la gelée de sauternes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Farine, Foie gras, Gros sel, Lait, Levure, Pain, Poivre, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Foie gras de canard aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Fécule de pomme de terre, Foie gras, Fond de veau, Muscat, Poivre, Raisin, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Coquelets en Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignons de Paris, Cidre, Echalote, Graisse de canard, Huile végétale, Laurier, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Terrine de Foie Gras aux Baies de Genièvre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Baie de genièvre, Canard, Huile d'olive, Lard, Magret de canard, Oignon, Poivre, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Filets de rouget aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Echalote, Huile d'arachide, Marrons, Poivre, Raisin, Rouget, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 0 minutes.
Couscous à la crème brulée (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Cassonade, Crème fleurette, Crème fraîche, Graine de couscous, Jaune d'oeuf, Lait, Sucre, Vanille, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Fondant de foie gras aux figues, cacao, et poivre de sichuan (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Amande, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Champagne, Cognac, Figue fraîche, Foie gras, Menthe, Poivre, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Dés de foie gras aux éclats de chocolat noir et velouté lentilles/foie gras avec ses cubes de Sauternes gélifiés. (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de volaille, Chocolat noir, Crème liquide, Foie gras, Gélatine, Huile d'arachide, Lentilles, Oignon, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.