Les mots retenus sont les suivants : soupe, betteraves.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soupe de morue aux champignons (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Basilic, Betterave, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Fenouil, Fumet de poisson, Laurier, Morue, Oignon, Oseille, Parmesan, Poivre, Pomme de terre, Romarin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade de suprêmes de pintade aux fruits secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Amande, Betterave, Beurre, Carotte, Chaource, Huile d'olive, Noisette, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poivre, Raisins secs, Salades, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Foie gras poché au vin rouge épicé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Baie de genièvre, Betterave, Cannelle, Clou de girofle, Echalote, Fleur de sel, Foie gras, Mâche, Noix de muscade, Orange, Poivre, Poivre 5 baies, Thym, Vin rouge, Vinaigre balsamique, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Salade russe du patriarche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Anchois, Betterave, Carotte, Chou, Chou chinois (Pak-Choï), Cornichon, Haricot vert, Huile, Moutarde, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Civet de Lapin à la Betterave et aux Pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Betterave, Beurre, Farine, Farine de blé, Huile, Lapin, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Pruneau, Sel, Thym, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Salade de viande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Carotte, Cerise, Chou, Citron, Coriandre, Cumin, Echalote, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Reste de viande, Salades, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pâtés de bison, sauce au gruyère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bison, Echalote, Estragon, Farine, Gruyère, Lait, Laurier, Margarine, Noix de muscade, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Le borchtch (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Betterave, Carotte, Céleri, Chou, Crème fraîche, Fenouil, Laurier, Margarine, Oignon, Persil, Poitrine de boeuf, Poivre, Saucisse, Sel, Sucre, Tomate, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Salade d'alex humbert (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Anchois, Betterave, Céleri, Cerfeuil, Cornichon, Graine de soja, Huile, Huile d'olive, Laitue, Oeuf, Paprika, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Thon, Truffe, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade d'alex humbert (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Anchois, Betterave, Céleri, Cerfeuil, Cornichon, Graine de soja, Huile, Huile d'olive, Laitue, Oeuf, Paprika, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Thon, Truffe, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sorbet de Betterave sur Brunoise de Carottes Nouvelles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Betterave, Blanc d'oeuf, Carotte, Echalote, Huile de tournesol, Jus de citron, Mandarine, Miel, Moutarde, Persil, Poivre, Raifort, Salades, Sel, Sorbet, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Soupe de Pistou au Poisson et ses Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Calamar, Carotte, Céleri-rave, Courgette, Crevettes, Fruits de mer, Huile d'olive, Merlan, Moules, Parmesan, Pignons, Poireau, Poivre, Poulpe (ou pieuvre), Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Salade à la dumas au pommes de terre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Anchois, Betterave, Céleri, Cerfeuil, Cornichon, Graine de soja, Huile, Huile d'olive, Laitue, Moutarde, Oeuf, Paprika, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Thon, Truffe, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Ragoût de boulettes au tofu (Signaler un problème)
Végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouillon de légumes, Cannelle, Chapelure, Clou de girofle, Farine, Flocons d'avoine, Germe de blé, Graines de tournesol, Huile de canola, Levure, Oignon, Piment de la Jamaïque, Poivre, Sarriette, Sauce tamari, Thym, Tofu.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade de mars colorée (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
19 Ingrédients : Ananas, Betterave, Cannelle, Cardamome, Citron, Citron confit, Clémentine, Curry ou Cari, Huile d'olive, Mandarine, Menthe, Miel, Orange, Pamplemousse, Persil, Quatre épices, Romarin, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Salade de mars colorée (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
19 Ingrédients : Ananas, Betterave, Cannelle, Cardamome, Citron, Citron confit, Clémentine, Curry ou Cari, Huile d'olive, Mandarine, Menthe, Miel, Orange, Pamplemousse, Persil, Quatre épices, Romarin, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Bortsch à la Russe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Aneth, Betterave, Beurre, Boeuf, Carotte, Céleri, Chou, Crème fraîche, Farine, Farine de blé, Gros sel, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Grand aïoli marseillais (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Betterave, Bouquet garni, Bulot, Calamar, Carotte, Chou-fleur, Clou de girofle, Courgette, Fenouil, Gros sel, Haricot vert, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Morue, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Foie gras poché au vin rouge aux épices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Baie de genièvre, Betterave, Cannelle, Clou de girofle, Echalote, Fleur de sel, Foie de veau, Foie gras, Huile d'olive, Mâche, Mélange d'épices, Noix de muscade, Orange, Poivre, Poivre 5 baies, Thym, Vin, Vin rouge, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigre de framboise, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Côtes de wapiti (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Betterave, Bière, Carotte, Céleri-rave, Echalote, Farine, Fécule, Fleur de sel, Fond de volaille, Huile, Huile d'olive, Miso, Moutarde, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Salsifis, Sauce tamari, Sel, Thé vert, Thym, Wapiti.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 134 minutes.
Bortsch (russie) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
27 Ingrédients : Ail, Betterave, Beurre, Boeuf, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Céleri-rave, Chou, Citron, Crème épaisse, Jus de citron, Laurier, Macreuse, Navet, Oignon, Os à moëlle, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.