Les mots retenus sont les suivants : soupe, chataigne.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Canette farçie aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Canette, Châtaigne, Huile, Miel, Morille, Persil, Poivre, Sel, Viande de porc hachée, Vin rouge, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Crème de Châtaignes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Céleri, Châtaigne, Crème fleurette, Farine de châtaigne, Fond de volaille, Oignon, Poireau, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Gâteau aux chataignes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Châtaigne, Chocolat, Confiture, Crème, Eau de vie, Farine, Farine de châtaigne, Huile, Lait, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 1 minutes.
Chou rouge braisé (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Châtaigne, Chou rouge, Clou de girofle, Huile d'olive, Laurier, Marrons, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Saumon aux abricots frais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Abricot, Ail, Cannelle, Cerfeuil, Crème fraîche, Echalote, Graine de soja, Huile d'argan, Huile de pépins de raisins, Persil, Saumon, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gâteau de farine de chataigne, noisettes et chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Chocolat, Farine, Farine de châtaigne, Huile, Lait, Levure chimique, Noisette, Noix, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de potiron hivernal (chataigne / noix de muscade) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Châtaigne, Crème fraîche, Curry ou Cari, Gruyère, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Potiron - Citrouille, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Petit cévenole à la châtaigne (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Châtaigne, Farine de blé, Farine de châtaigne, Lait, Levure, Oeuf, Pomme, Raisins secs, Sel, Sucre, Sucre vanillé, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pain aux Herbes et Graines de Lin (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Basilic, Châtaigne, Epeautre, Farine, Graines de lin, Huile d'olive, Lait, Menthe, Miel, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Crêpes cornet mont blanc (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Chocolat noir, Crème chantilly, Crème dessert (Danette, Mont-Blanc ...), Crème liquide, Crème, Purée ou pâte de marrons, Farine, Farine de châtaigne, Lait, Levure chimique, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Biscottu castagninu cupartu di ciculata (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Chocolat, Confiture de châtaignes, Crème, Eau de vie, Farine, Farine de châtaigne, Huile, Lait, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cake au pur miel, à la farine de châtaigne, dattes Medjool et noisettes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Cannelle, Crème, Dattes, Farine, Farine de blé, Farine de châtaigne, Huile de tournesol, Jaune d'oeuf, Lait, Miel, Noisette, Oeuf.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Cappuccino de cèpes, éclats de châtaignes et potimarron (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Blanc d'oeuf, Bouillon de volaille, Cèpes, Champignons de Paris, Châtaigne, Crème liquide, Fenouil, Huile d'olive, Poireau, Potimarron, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Lapin farci à la châtaigne et potiron aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Châtaigne, Crépine de porc, Huile d'arachide, Jambon cru, Lapin, Olive, Olives noires, Poivre, Potiron - Citrouille, Romarin, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Cookies à la châtaigne (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Cassonade, Châtaigne, Farine, Farine de blé, Farine de châtaigne, Lait, Levure, Levure chimique, Oeuf, Vanille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
Velouté mousseux de châtaignes, copeaux de foie gras et croûtons de pain d'épices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Cerfeuil, Châtaigne, Crème liquide, Croûtons, Fenouil, Foie gras, Oignon, Pain d'épice, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Vermicelle de Singapour (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bambou, Café, Châtaigne, Curry ou Cari, Filet de porc, Huile, Oignon, Poivron rouge, Poivron vert, Sauce d'huître, Sauce soja, Sel, Vermicelle de riz.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet Jammin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Brocoli, Carotte, Céleri, Châtaigne, Curry ou Cari, Fève, Haut de cuisse de poulet, Lait de coco, Oignon rouge, Paprika, Piment ou poivre de Cayenne, Poivron rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Crème de châtaignes et émincé de poule faisanne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Châtaigne, Crème liquide, Farine, Poireau, Poivre, Poule, Sel, Sel de céleri, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cake à la merguez (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Blé, Châtaigne, Chipolatas, Coulis de tomate, Farine, Herbes de Provence, Huile, Levure, Merguez, Oeuf, Poivre, Saucisse, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crêpes de châtaigne à la vanille et au coulis de framboises (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Châtaigne, Coulis de framboises, Farine de châtaigne, Farine de froment, Framboise, Glace à la vanille, Huile, Jus de citron, Lait, Oeuf, Réglisse, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pain maison sans gluten (au four) (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
14 Ingrédients : Farine, Farine de pois chiches, Fécule de pomme de terre, Gluten de blé, Levure chimique, Levure de boulanger, Pain, Pois chiches, Pomme de terre, Riz, Riz complet, Sel, Sucre, Tapioca (ou fécule de manioc).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cake à la pomme et aux fruits secs (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Abricot sec, Amande, Beurre, Bicarbonate de soude, Cannelle, Cognac, Farine de châtaigne, Levure, Noix, Oeuf, Pomme, Pruneau, Raisins secs, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Gâteau de riz farci et sa salade fruits (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
15 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Banane, Beurre, Châtaigne, Fécule de maïs ou Maïzena, Fruits confits, Jus d'orange, Kiwi, Orange, Raisins secs, Riz, Riz rond, Saké, Salades, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Petites mousses aux noix et aux marrons (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Alcool, Blanc d'oeuf, Châtaigne, Cognac, Crème chantilly, Crème liquide, Crème, Purée ou pâte de marrons, Fruits rouges mélangés, Gélatine, Groseille, Marrons, Noix, Rhum, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.