Les mots retenus sont les suivants : supreme.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Macarons au chocolat à l'orange confite accompagnés de sa mousse chocolat blanc à la pistache et aux poires. (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
21 Ingrédients : Amandes en poudre, Blanc d'oeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat blanc, Crème fouettée, Crème liquide, Gélatine, Huile, Jaune d'oeuf, Jus d'orange, Lait, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Meringue, Orange, Orange confite, Physalis, Pistache, Poire, Sucre, Sucre glace, Vanille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Suprême de Pintade label Auvergne rôti, laqué, tranches d'ananas, un punch pour relever le tout. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Ananas, Beurre, Jus d'ananas, Jus d'orange, Jus de citron, Jus de citron vert, Jus de fruits, Mangue, Noix de muscade, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Pintade - Pintadeau, Poire, Poivre, Pomme, Poulet, Rhum, Romarin, Sel, Sorbet, Sucre, Sucre semoule, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Noix de saint Jacques en deux cuissons, risotto aux agrumes et grué de cacao, huîtres pochées sur leurs lits de salicornes, sauce chocolat au beurre s (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
25 Ingrédients : Beurre, Beurre salé, Cacao - Chocolat en poudre, Chapelure, Citron, Crème fleurette, Echalote, Farine, Fumet de poisson, Graine de sésame, Huile, Huître, Jus d'orange, Lait, Noix, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Oignon, Orange, Pamplemousse, Riz, Salicorne, Sel, Sucre glace, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.