Les mots retenus sont les suivants : syphon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Mousse de roquefort (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
4 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Mascarpone, Noix, Roquefort.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Mousse Légère au Citron (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
4 Ingrédients : Citron, Crème liquide, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Verrines framboises 5 min (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
5 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Crème chantilly, Framboise, Sirop de grenadine, Yaourt.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Fromage grec à la crème de marrons et à la chantilly (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
5 Ingrédients : Cacao - Chocolat en poudre, Crème fleurette, Crème, Purée ou pâte de marrons, Fromage blanc, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Chantilly gourmande aux carambars (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
4 Ingrédients : Carambars, Caramel, Crème chantilly, Crème liquide.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Yaourt de Pomme de Terre à la Betterave (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
6 Ingrédients : Betterave, Beurre, Crème liquide, Piment, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Coupes Pop Corn aux Poires et Carambars (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Beurre salé, Carambars, Citron, Crème, Poire, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mousse de Courgettes au Pesto (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Courgette, Crème chantilly, Crème liquide, Pain de campagne, Parmesan, Pesto, Pignons, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Emulsion de foie gras et dés de figues aux boukha (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fleurette, Crème liquide, Figue fraîche, Foie gras, Lait, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soupe de melon au ratafia, écume de chlorophylle (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champagne, Gélatine, Gingembre, Jus de citron vert, Liqueur de menthe (Get 27), Melon, Menthe, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Poêlée de Pommes et Poires, Crumble de Noisettes et son Emulsion (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Farine, Farine de blé, Gélatine, Jus de pommes, Lait, Miel, Noisette, Poire, Pomme, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Moelleux chocolat passion, écume coco chocolat blanc (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Farine, Fruit de la passion, Jaune d'oeuf, Lait, Lait de coco, Oeuf, Sucre, Sucre glace, Vanille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Mignon de porc sauté, sauce vigneronne, purée façon grand'mére (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agar-agar, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Filet mignon de porc, Gros sel, Huile, Huile d'arachide, Lait, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Crème de potiron en surprise, écume de coquillages : (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Algue, Beurre, Blanc de volaille, Coques, Crème fleurette, Curry ou Cari, Gélatine, Jus de citron, Moules, Oignon, Orange, Persil, Piment, Potimarron, Potiron - Citrouille, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Voyage autour de l'artichaut (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
32 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Blanc de volaille, Bouquet garni, Carotte, Cerfeuil, Citron jaune, Crème fraîche, Farine, Fonds d'artichauts, Gros sel, Huile d'olive, Jus de citron, Lard, Lardons, Laurier, Mayonnaise, Moutarde, Oeuf, Oignon, Parmesan, Persil, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Tomate confite, Tomates cerises, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.