Les mots retenus sont les suivants : veau, ragout.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Ragoût de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Coriandre, Farine, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poule, Poulet, Safran, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Blanquette de veau débitée en cube et à l'ancienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Citron, Clou de girofle, Crème liquide, Jaune d'oeuf, Oignon, Oignon grelot, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tajine d'agneau aux épices et abricots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Abricot sec, Agneau, Ail, Cumin, Epaule d'agneau, Gingembre, Graine de couscous, Huile, Huile d'olive, Oignon, Paprika, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 1 minutes.
Bouchées au ragoût de gambas (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aneth, Bâtonnet de crabe (Surimi), Beurre, Bouquet garni, Champignons de Paris, Crème épaisse, Farine, Fond de veau, Gambas, Jus de citron, Persil, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Ragôut de porc sauce sucrée-salée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Calvados, Céleri, Crème, Epaule de porc, Fond de veau, Huile d'olive, Jus de pommes, Lardons, Oignon, Poivre, Romarin, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Ragoût aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Carotte, Champignon, Crème, Farine, Fines herbes, Huile, Oignon, Persil, Poivre noir, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Ragoût de veau aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bouillon de poulet, Echalote, Farine, Lard, Laurier, Oignon, Pain d'épice, Poivre, Pruneau, Raisins secs, Sel, Sucre, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ragoût de veau aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bouillon de poulet, Echalote, Farine, Lard, Laurier, Oignon, Pain d'épice, Poivre, Pruneau, Raisins secs, Sel, Sucre, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ragoût de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Carotte, Champignon, Crème, Farine, Huile, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Ragoût de boeuf au four (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Boeuf, Citron, Cognac, Concentré de tomates, Crème, Echalote, Farine, Os à moëlle, Paprika, Pieds de porcs, Poivre, Sel, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Ragoût de boeuf au four (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Boeuf, Citron, Cognac, Concentré de tomates, Crème, Echalote, Farine, Os à moëlle, Paprika, Pieds de porcs, Poivre, Sel, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Ragoût de veau à l'érable (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouillon de boeuf, Carotte, Céleri, Farine, Gingembre, Huile, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sirop d'érable, Tomate, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Ragoût de porc provençal (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Carotte, Echalote, Echine de porc, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Olives vertes, Paprika, Petit pois, Poivre, Poivron rouge, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Ragoût de pattes de cochons et boulettes de Marylo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Cannelle, Céleri, Chapelure, Clou de girofle, Farine, Gros sel, Oignon, Poivre, Porc, Poulet, Sel, Viande de porc hachée, Viande de veau hachée, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.
Côtes de Veau de la Pentecôte, ragoût de légumes printaniers au jus (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Artichaut, Asperge, Beurre, Carotte, Citron, Côtes de veau, Farine, Fève, Fond de veau, Huile, Huile d'olive, Oignon, Petit pois, Poivre, Sel, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ragoût de veau de grain campagnard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Carotte, Céleri, Champignon, Farine, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sarriette, Sauge, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Le hochepot gantois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Chipolatas, Chou vert, Jarret de veau, Lard, Mouton, Navet, Oignon, Pieds de porcs, Poitrine de boeuf, Poivre, Porc, Salsifis, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Ragoût de saucisses fumées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Aneth, Aubergine, Beurre, Carotte, Cassonade, Cervelas, Cumin, Fond de veau, Huile, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Saucisse, Sel, Sucre, Tomate, Vin rosé.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Timballo alla ferrarese (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Chapelure, Farine, Jaune d'oeuf, Macaroni, Parmesan, Pâte brisée, Pâtes, Poivre, Poulet, Riz, Sauce béchamel, Sel, Sucre, Tomate, Veau, Vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Soupe minestronne de Sicile (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Agneau, Ail, Basilic, Boeuf, Bouillon de boeuf, Carotte, Chou, Concentré de tomates, Coquillettes, Huile, Jarret de veau, Joue de porc, Laurier, Oignon, Olive, Pâtes, Persil, Poireau, Pois chiches, Pomme de terre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tourte au sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Alcool, Blanquette de veau, Carotte, Coriandre, Echalote, Gros sel, Jaune d'oeuf, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Pomme, Prune, Sanglier, Sel, Veau, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pastilla de champignons des bois, escargots et pieds de porc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
30 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Champignon, Champignons de Paris, Ciboulette, Echalote, Escargots, Feuille de brick, Fond de veau, Girolle ou Chanterelle, Huile de noisette, Laurier, Oignon, Persil, Pieds de porcs, Pignons, Poireau, Poivre, Salades, Sel, Thym, Tomate, Trompette-de-la-mort, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin rouge, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.