Les mots retenus sont les suivants : veloute.
- recettes végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Velouté d'oignons safrané (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Huile, Oignon, Poivre, Raisin, Safran, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Velouté d'artichauts, chanterelles et poivrons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Artichaut, Crème fraîche, Cumin, Girolle ou Chanterelle, Paprika, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Velouté de fanes de navets à l'ail (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Fines herbes, Huile d'olive, Navet, Poivre noir, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Velouté de patates douces aux épices (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Crème fraîche, Noix de muscade, Patate douce, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Velouté de melon (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Crème fleurette, Framboise, Fromage blanc, Melon, Orange, Porto, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Carottes crémeuses (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouillon de légumes, Carotte, Crème fraîche, Huile d'olive, Lait, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soupe froide de courgettes au curry (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Courgette, Curry ou Cari, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soupe froide de courgettes au curry (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Courgette, Curry ou Cari, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de dragon à la menthe (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de légumes, Coriandre, Courgette, Lentilles, Menthe, Poivre, Pomme de terre, Radis.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de tomates à la mozzarella (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Basilic, Huile d'olive, Lait, Mozzarella, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté vert de printemps, petits pois, épinards et menthe (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Epinard, Menthe, Oignon, Petit pois, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crème de betterave (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Betterave, Bouillon de légumes, Crème liquide, Huile de noisette, Noisette, Pomme de terre, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de pommes de terre à la sauce verte (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Courgette, Crème, Parmesan, Poivre, Pomme de terre, Roquette, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de potiron (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Crème liquide, Huile, Noix de muscade, Oignon, Persil, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de champignons à la crème fraîche (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Carotte, Champignons de Paris, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté courgette, fenouil et boursin (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de légumes, Boursin, Courgette, Fenouil, Gros sel, Huile d'olive, Oignon, Pomme de terre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de carottes au cumin (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème liquide, Cumin, Curry ou Cari, Oignon, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de carottes au cumin (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème liquide, Cumin, Curry ou Cari, Oignon, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de potiron (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Gingembre, Huile d'olive, Lait de coco, Oignon, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de Potiron aux Châtaignes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Châtaigne, Crème fraîche, Huile d'olive, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté aux fanes de radis et aux flocons d'avoine (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Flocons d'avoine, Huile, Poivre, Pomme de terre, Radis, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de bolets (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bolet, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Madère.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de courgettes au fromage (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Courgette, Crème fraîche, Fromage râpé, Lait, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de pommes de terre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Epinard, Jaune d'oeuf, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté froid de betteraves (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Betterave, Concombre, Huile d'olive, Persil, Poivre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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